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2025-03-11
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近期成网红店 專诚由港島轉兩程車一探究景。12:20分到 排了差不廾分鐘可入場。下單到麵上枱也差不多廾分鐘。点了义烧拉麵另加鸭胸肉 盛惠 $65大元。总体可以 性价比高。- 湯底是貝湯 加醬油 可能今天的煲汤材料有D不太新鮮 有些微怪味。坐在吧枱上 聞到味道也不太好聞。- 麪條普通 可接受。-义烧夠冧 语錯 也比足3，4塊- 鸭胸也夠冧 但可惜冇乜鸭肉味。- 流心蛋做得唔錯議見：- 兩人一脚踢 成卅人嘅場 人手肯定唔夠 生意咁旺值得投資 用App 落單和支付 減省工序。- 清潔衛生是一問題，再忙也要用清潔剂抹枱。枱面太油 令整体感覺衛生不好- 湯匙 應和筷子一樣 預放在枱面 厨司放完义烧 再拿湯匙 令匙柄非常油 食客也成手油。- 最後問攞牙簽 但沒有提供。也沒有纸巾。呢D小節看似不重要 但.....
12:20分到 排了差不廾分鐘可入場。下單到麵上枱也差不多廾分鐘。
点了义烧拉麵另加鸭胸肉 盛惠 $65大元。总体可以 性价比高。
- 湯底是貝湯 加醬油 可能今天的煲汤材料有D不太新鮮 有些微怪味。坐在吧枱上 聞到味道也不太好聞。
- 麪條普通 可接受。
-义烧夠冧 语錯 也比足3，4塊
- 鸭胸也夠冧 但可惜冇乜鸭肉味。
- 流心蛋做得唔錯
議見：
- 兩人一脚踢 成卅人嘅場 人手肯定唔夠 生意咁旺值得投資 用App 落單和支付 減省工序。
- 清潔衛生是一問題，再忙也要用清潔剂抹枱。枱面太油 令整体感覺衛生不好
- 湯匙 應和筷子一樣 預放在枱面 厨司放完义烧 再拿湯匙 令匙柄非常油 食客也成手油。
- 最後問攞牙簽 但沒有提供。也沒有纸巾。呢D小節看似不重要 但.....
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