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2014-01-05
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「潮興魚蛋粉」有如七仔般，梗有一間係左右。徒見店名，已是信心的保證﹗是日，節日過後，仍覺飽滯，只想吃個簡單快捷的午餐，「潮興」確是不二之選了﹗各式粉麵由$28-$36不等，經濟實惠。麵底可選幼麵、粗麵、河粉、米粉、米線等，伊麵須另加四元，也可以$5加菜底或$15要油菜一碟。潮州麵檔的飲品則相對較貴，小妹從來都不會要的。油菜 $10凡惠顧粉麵一碗，以$10可獲油菜一碟。油菜看似鮮嫩，惜咬下有渣滓，偏老了少許﹗原汁牛腩河粉 $28甫上枱，只見牛腩肥瘦肉各半，較為肥膩。老爹吃後表示牛腩軟腍入味，河粉幼滑，湯底香濃，水準ok﹗紫菜四寶米線 $38小妹較為貪心，喜歡大堆頭之作，故要了招牌的「紫菜四寶」。富韌勁的米線，襯以清湯底(店家宣稱鮮骨響螺靚湯底)，再加上蔥粒及炸蒜粒等香料，味道清新。吃後，不會有死鹹或乾涸之感。雖稱之為「四寶」，但實質有六寶 - 魚蛋、魚皮餃、墨魚丸、豬肉丸、貢丸和扎肉，夠晒大堆頭又夠晒頂癮﹗六寶中，較為有驚喜的是頗彈牙的魚蛋和爽口的墨魚丸，其他則屬一般。
各式粉麵由$28-$36不等，經濟實惠。麵底可選幼麵、粗麵、河粉、米粉、米線等，伊麵須另加四元，也可以$5加菜底或$15要油菜一碟。
潮州麵檔的飲品則相對較貴，小妹從來都不會要的。
油菜 $10凡惠顧粉麵一碗，以$10可獲油菜一碟。油菜看似鮮嫩，惜咬下有渣滓，偏老了少許﹗
原汁牛腩河粉 $28甫上枱，只見牛腩肥瘦肉各半，較為肥膩。老爹吃後表示牛腩軟腍入味，河粉幼滑，湯底香濃，水準ok﹗
紫菜四寶米線 $38小妹較為貪心，喜歡大堆頭之作，故要了招牌的「紫菜四寶」。富韌勁的米線，襯以清湯底(店家宣稱鮮骨響螺靚湯底)，再加上蔥粒及炸蒜粒等香料，味道清新。吃後，不會有死鹹或乾涸之感。雖稱之為「四寶」，但實質有六寶 - 魚蛋、魚皮餃、墨魚丸、豬肉丸、貢丸和扎肉，夠晒大堆頭又夠晒頂癮﹗六寶中，較為有驚喜的是頗彈牙的魚蛋和爽口的墨魚丸，其他則屬一般。
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