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2013-12-07
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時間，可以停下來嗎？每當壓力時，我都想來Rondavy's，因為這裡就像忘了時間的鐘，讓我可暫時逃離現實。還記得年多前第一次來Rondavy's，那一天，只有我一個客人，因為那天是星期三定休日。坐在這裡，有一種奇妙的安心感覺，讓我可好好地放鬆休息。漸漸地喜歡上這裡，Rondavy's也慢慢地變得愈來愈人氣，很多時想上來悠閒地坐下喝杯咖啡，都可能因全院滿座而沒有位子。一年後的今天，Rondavy's已經擴張至兩個鋪位，空間大了，卻無損這裡的風貌，因為Ron堅持保留了這cafe的特色，座位與座位之間不會太擠迫。牆上的花園油畫也換上新裝，同時間也添置了一些擺設，給人耳目一新的感覺。擴張後的Rondavy's，親切感依舊，食品也依然窩心。踏入十二月，Ron已經為大家準備好聖誕套餐，既然擴張後也還沒正式來過，就相約幾位朋友重遊舊地，也一併來試試這聖誕大餐吧。頭盤是煙鴨胸沙律，兩片鴨胸是不多不少的份量，加上新鮮沙律配香醋，很清新開胃。接下來是南瓜湯和白松露牛角包，還記第一次來，就是吃松露牛角包，不過那時用的是黑松露醬。這一次換上了白松露，牛角包烘得稍為焦了點，本以為白松露香氣會被焦香所掩蓋，沒想到
每當壓力時，我都想來Rondavy's，因為這裡就像忘了時間的鐘，讓我可暫時逃離現實。還記得年多前第一次來Rondavy's，那一天，只有我一個客人，因為那天是星期三定休日。坐在這裡，有一種奇妙的安心感覺，讓我可好好地放鬆休息。漸漸地喜歡上這裡，Rondavy's也慢慢地變得愈來愈人氣，很多時想上來悠閒地坐下喝杯咖啡，都可能因全院滿座而沒有位子。
一年後的今天，Rondavy's已經擴張至兩個鋪位，空間大了，卻無損這裡的風貌，因為Ron堅持保留了這cafe的特色，座位與座位之間不會太擠迫。牆上的花園油畫也換上新裝，同時間也添置了一些擺設，給人耳目一新的感覺。擴張後的Rondavy's，親切感依舊，食品也依然窩心。踏入十二月，Ron已經為大家準備好聖誕套餐，既然擴張後也還沒正式來過，就相約幾位朋友重遊舊地，也一併來試試這聖誕大餐吧。
頭盤是煙鴨胸沙律，兩片鴨胸是不多不少的份量，加上新鮮沙律配香醋，很清新開胃。
接下來是南瓜湯和白松露牛角包，還記第一次來，就是吃松露牛角包，不過那時用的是黑松露醬。這一次換上了白松露，牛角包烘得稍為焦了點，本以為白松露香氣會被焦香所掩蓋，沒想到放進口裡，那白松露醬的味道還是那麼鮮明。南瓜湯很creamy且富南瓜香，喝著南瓜湯，幻想一下接下來的快樂聖誕，感覺很窩心。不過唯一缺點是湯很快涼了，或許是因為湯碗面積太大了吧，所以最好盡快喝完啊。
還以為Ron從此把黑松露都換上白松露，卻原來黑松露還是會出場的。這客黑松露炒蛋，炒得十分creamy，灑上片片黑松露，既香且滑。喜歡的話，配點熱熱的多士一起吃，溫暖的感覺油然而生。
主菜pasta共有三款，我們一行三人點了其中兩款。忌廉海鮮長通粉有帶子、青口和煙三文魚，Rondavy's的白汁較一般的甜，雖濃但感覺不膩，很適合作海鮮pasta的醬汁，海鮮配忌廉白汁，是永遠錯不了。
另一款則是香草汁長通粉，配料是parma ham。味道帶點蒜香，和海鮮長通粉相比，香草汁來得更清新，而且長通粉的硬度處理得好，簡單兩片parma ham，已經是最佳配搭。
邊吃著聖誕套餐，也得知Rondavy's最近也推出了All day breakfast，我們當然不會錯過，要了一份來試試。All day breakfast份量一點都不少，其中沙律、牛角包、黑松露炒蛋、多士在聖誕套餐中出現過，除此之外，還有兩款腸仔和茄汁焗豆。兩款香腸中，蒜香腸味道不錯，不過雞肉腸味道則略為單調，幸好Ron說遲點可能會加入粟米或煙肉，看來這All day breakfast會更為可觀了。如果你趕不及在聖誕期間來Rondavy's試試新的黑松露炒蛋和多士等，換個角度，試試All day breakfast，也是一個不錯的選擇吧？
吃過主菜，快樂得不知時日，看看鐘，原來已經九時多了，就著Ron幫忙準備甜點。之前已經聽說Rondavy's推出了數款新的mousse cake，Ron也很好人地今天晚上為我們準備了九種甜點，讓我們可一次過吃個痛快。以afternoon tea的三層架盛著，感覺就像悠閒的下午茶時光，再一次讓我們快樂得忘卻時間了。
九種甜點，有新有舊，濃淡不一，我們依著Ron的提示去遂一品嚐，先試最愛的豆腐，豆香十足，風采依然；香茅也是驚喜，從來香茅只會在咸食中嚐到，在甜食中是很少見，香茅的芳香和蛋糕出奇地配合，帶出了不一樣的感覺。無花果和香梨都是新的成員，清新的無花果和香甜的梨充滿果香，由於以果入饌，甜度也相比之前兩款為高。椰香和荔枝是另外兩款果香成員，我喜歡椰子食品，所以頗喜歡這椰香mousse cake，不過荔枝mousse cake更得我歡心，香甜清新的荔枝是最接近原本水果味道的一款mousse cake，縱使我平常不太吃荔枝，也對這荔枝mousse cake趨之若騖，成為她的裙下之臣，是我在Rondavy's最喜歡的一款水果mousse cake。
一向喜歡以Earl Grey做成的甜品，Rondavy's的mousse cake透著淡淡的伯爵茶香，茶香不重，或許因為吃了數款較甜的水果mousse cake的緣故吧，但我還記得之前情人節，我拜託Ron幫忙做了一個大的伯爵茶蛋糕，茶香滿滿，很是好吃。最後一款，是Mocha mousse cake，咖啡味和朱古力味十分平衡，而且餅底也特別調整成Mocha口味，是全晚最驚喜的一款mousse cake。蛋糕之後，是小杯子盛著的抹茶mousse，幼滑的口感滲著清幽的抹茶香，上面少許紅豆和綠茶是最佳的配搭，而且因為沒有使用餅底的緣故，所以綠茶味道更覺突出，是mousse cake以外的好選擇。
寫意的一晚，由一杯黑松露咖啡終結。就是這杯咖啡，使我愛上這裡。漆黑的黑咖啡，飄著松露的香氣，雖苦澀但餘韻甘甜，或許，苦盡甘來，就是我內心深處的寫照。重新出發，相信明天會更好，普天同慶的聖誕，寫意地享受一頓豐富滿足的聖誕大餐，是慰勞自己辛苦了一年的最好回報。
忘了時間的鐘，滴滴答答不休，雖然時間不會停止，但這裡卻是我的加油站，也是我忘了時間的鐘。
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