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2017-03-25
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地點: 鑽石山鳳德道60號南蓮園池龍門樓 交通指引: 港鐵鑽石山站 C2 出口, 步行約6分鐘 電話: 3658 9388 當你很持續做你喜歡做的事，會有奇妙的事情發生—續集。繼上次觀自在招集一些朋友加入我的素食餐廳開發之旅後，又組一團來志蓮素齋品嘗素食界的料理。 志蓮素齋，位於鑽石山南蓮園池一角的餐廳。抵達餐廳前，會穿過種滿羅漢松的花園，和友人約吃午餐前，在花園散步，格外雅致。志蓮素齋的素食料理，用新鮮食材入菜，口味精緻、好吃，抵達餐廳前會經過許多羅漢松，是個帶長輩們來應該可以取悅到老人家的地方。 五福拼盤 (HKD 150) 這五福拼盤中，最受人歡迎的是左下角用新鮮柚汁涼拌的涼皮。右上角的是金針花包，聽說這道菜的精華是其中的花粉，可惜我是吃完以後才知道的。 酥炸海苔丹松 (HKD 110) 丹松，稀少的菌類，聽說營養價值很高。口感不錯。 芝士橄欖醬百靈菇 (HKD 105) 這個超推薦!!! 百齡菇切得厚厚的，上面鋪滿橄欖，味道非常非常好，讓吃葷的朋友們覺得這一道有點像吃小牛排的感覺，很精艷。 牛肝菌炒飯 (HKD96) 牛肝菌的用料在香港素食餐廳中
交通指引: 港鐵鑽石山站 C2 出口, 步行約6分鐘
電話: 3658 9388
當你很持續做你喜歡做的事，會有奇妙的事情發生—續集。繼上次觀自在招集一些朋友加入我的素食餐廳開發之旅後，又組一團來志蓮素齋品嘗素食界的料理。志蓮素齋，位於鑽石山南蓮園池一角的餐廳。抵達餐廳前，會穿過種滿羅漢松的花園，和友人約吃午餐前，在花園散步，格外雅致。志蓮素齋的素食料理，用新鮮食材入菜，口味精緻、好吃，抵達餐廳前會經過許多羅漢松，是個帶長輩們來應該可以取悅到老人家的地方。
五福拼盤 (HKD 150)這五福拼盤中，最受人歡迎的是左下角用新鮮柚汁涼拌的涼皮。右上角的是金針花包，聽說這道菜的精華是其中的花粉，可惜我是吃完以後才知道的。
酥炸海苔丹松 (HKD 110)丹松，稀少的菌類，聽說營養價值很高。口感不錯。
芝士橄欖醬百靈菇 (HKD 105)這個超推薦!!! 百齡菇切得厚厚的，上面鋪滿橄欖，味道非常非常好，讓吃葷的朋友們覺得這一道有點像吃小牛排的感覺，很精艷。
牛肝菌炒飯 (HKD96)牛肝菌的用料在香港素食餐廳中，算大方。牛肝菌的味道很香，炒飯不油，米飯粒粒分明，還加了不少松子入料，再一個「大方」稱讚一下。相當好吃。
松露忌廉燴手趕麵 (HKD105)喜歡吃乳香口味的人，這道料理真是大推。香香濃濃的乳香，配上香香濃濃的松露香，還有嚼勁的麵條，非常非常推薦。
百合蘆筍松露餃 (HKD 45)這個餃很推薦，蒸過的料理，原本新鮮菜色的顏色還在，咬下去之後，會看到翠綠的蘆筍，和帶有顆粒味道的百合，很好吃。
香煎蘿蔔糕(HKD 35)OK，不得不失。
翡翠百福袋七只 (HKD 196)這道菜的數量可以量身訂做，服務員看我們有七個人，幫我們點七份，一個百福袋要HKD28，倒也不便宜。這是手工料理，要用人工去塞料理、繫繩子，所以比較貴，但我個人沒有覺得特別好吃，紅蘿蔔絲，腐皮絲，木耳絲混在百福袋中，用料沒有特別，就是賣相讓人期待，內餡不怎麼樣。
菠蘿咕魯麥籤 (HKD 90)炸豆皮配上新鮮的青椒、紅椒和黃椒，佐新鮮鳳梨料理。最好吃的是新鮮鳳梨，從來沒吃過這麼好吃的鳳梨入菜。
麵醬紫蘇炆香芋煲 (HKD 92)喜歡吃芋頭的人應該會很喜歡這道燉得爛爛的芋頭煲。
香麻海苔麵根 (HKD 75)菜單上畫根小辣椒，但一點也不辣。口味沒有特別。
蓮蓉壽包 (HKD 35)新鮮好吃，口味一般，就是造型特別，有壽星一起來吃必點。
招牌陳皮紅豆沙 (HKD 65)紅豆沙中瀰漫著淡淡的陳皮香味，很特別。但一小碗要HKD65，有點價高，或許用料很好，但我分不出來 ^^。
腰果桃膠露 (HKD 65)
友人們一致同意，東方素的腰果核桃露比較好吃。
沒有另算茶資，七個人吃了HKD1474。平均一人兩百出頭，還可以。
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