Lab Eat Bistro (豉油街) (已結業)

今晚嚟到Lab Eat Bistro食晚飯，之前幫襯過尖沙咀嘅lab eat，會係偏向fine dining路線，而油麻地嘅bistro就走工業風，樓高三層嘅店舖座位數量頗多，但平日夜晚都好快full house。叫咗蟹肉沙律作為前菜，用蟹蓋盛載蟹肉絲擺盤有心思，沙律醬有加到蟹膏，啖啖都充滿蟹嘅鮮味。主菜試咗牛板翼扒同埋黯然銷魂飯，牛扒有幾款唔同部位選擇，欣賞餐廳會喺餐牌加入每款扒嘅肉質同脂肪比例等描述，等客人容易啲挑選到心水嘅牛扒。我地叫咗三成熟，外皮香脆入面依然係嫩粉色，幾腍幾好食。sides方面我地叫咗個法式洋蔥薯角，焦糖化嘅洋蔥痴實晒落啲薯角度，每啖都食到洋蔥嘅甜味，好正～～黯然銷魂飯個飯底係忌廉汁risotto，醬汁香濃，叉燒用鴨胸整好創新，咬落好爽口。食肉又點少得點杯酒去配返呢？嗌扒餐係可以用優惠價錢配杯紅酒嘅，但因為我只鍾意飲白酒就單點咗杯chardonnay，好易入口又有葡萄香。成餐飯最有驚喜係個拿破崙，內餡除咗超幼滑嘅吉士醬之外仲有香脆嘅糖蔥餅，糖蔥餅甚至比酥皮更脆，係意想不到咁夾，推介～～～