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2025-07-04
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THE PANTRY & CHIPS REPUBLIC 是一家西式餐廳，環境以藍白色調設計，時尚且舒適，主打西餐、意粉、漢堡及多款甜品，尤其以pancakes和特色漢堡聞名。燒春雞，沙律，窩夫&蜜糖芥末醬：燒春雞雞肉嫩滑多汁為主，帶有香草味，沙律菜新鮮爽脆，窩夫香脆，而蜜糖芥末醬帶有芥末的微嗆感和蜜糖的香甜，適合配燒雞類食物。燒三文魚柳伴香草忌廉汁闊麵：鮮嫩的三文魚柳配上濃郁且帶有香草清香的忌廉白汁，口感滑順且奶香十足。三文魚柳經過煎烤後，外皮微脆，內裡保持嫩滑多汁，與忌廉汁的濃郁奶香和香草的清新味道相得益彰，令整道菜味道層次豐富且平衡。法式多士，海鹽奶蓋，士多啤梨，拖肥醬，雲尼拿雪糕&焦糖燉蛋：法式多士外層香脆，內裡軟綿，帶有蛋香和奶香，口感厚實且溫暖。海鹽奶蓋帶有微微鹹味，能提升甜點的層次感，拖肥醬甜中帶奶香，質地滑順，雲尼拿雪糕口感細膩香滑，帶有濃郁的香草味，焦糖燉蛋帶有甜美的焦糖層和嫩滑的蛋香，口感綿密。Ricotta 厚班戟，焦糖牛油，楓葉糖漿＆水果：味道層次豐富且口感細膩。厚班戟質感鬆軟且帶有Ricotta芝士的淡淡鹹香，入口時帶有空氣感，濕潤而不乾，配合焦糖牛油的香甜濃郁
燒春雞，沙律，窩夫&蜜糖芥末醬：燒春雞雞肉嫩滑多汁為主，帶有香草味，沙律菜新鮮爽脆，窩夫香脆，而蜜糖芥末醬帶有芥末的微嗆感和蜜糖的香甜，適合配燒雞類食物。
燒三文魚柳伴香草忌廉汁闊麵：鮮嫩的三文魚柳配上濃郁且帶有香草清香的忌廉白汁，口感滑順且奶香十足。三文魚柳經過煎烤後，外皮微脆，內裡保持嫩滑多汁，與忌廉汁的濃郁奶香和香草的清新味道相得益彰，令整道菜味道層次豐富且平衡。
法式多士，海鹽奶蓋，士多啤梨，拖肥醬，雲尼拿雪糕&焦糖燉蛋：法式多士外層香脆，內裡軟綿，帶有蛋香和奶香，口感厚實且溫暖。海鹽奶蓋帶有微微鹹味，能提升甜點的層次感，拖肥醬甜中帶奶香，質地滑順，雲尼拿雪糕口感細膩香滑，帶有濃郁的香草味，焦糖燉蛋帶有甜美的焦糖層和嫩滑的蛋香，口感綿密。
Ricotta 厚班戟，焦糖牛油，楓葉糖漿＆水果：味道層次豐富且口感細膩。厚班戟質感鬆軟且帶有Ricotta芝士的淡淡鹹香，入口時帶有空氣感，濕潤而不乾，配合焦糖牛油的香甜濃郁，以及楓葉糖漿的自然甘甜，最後加上新鮮水果的清爽果酸，整體味道平衡且令人滿足。
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