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2019-09-25
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嗰日行經海港城，我同朋友突然想搵啲中菜食下，於是就嚟咗呢間羲和雅苑餐廳混合左現代同埋中國傳統舊式裝修，除左室內雅座，餐廳仲設有室外位置，客人可以將香港島美景盡收眼底。我同朋友分別叫左一個酥皮酸辣湯，同埋黃扒魚肚，酸辣湯辣度適中，加上西式酥皮做法，令酥皮完全吸收香味。黃扒魚肚入口creamy，配上爽口魚肚，口感一流。主菜方面，我地叫左獅子頭，獅子頭肉質較淋，配上香濃嘅醬汁同一口白飯，令你可以飽足獅子頭嘅口感而又唔會太飽。仲有韭香雞同松露蠔仔煎蛋，韭香雞肉質鮮嫩，豉油唔會太鹹，能夠同雞肉有非常好既配搭。香煎蠔餅隻隻蠔都有手指公咁大粒，蛋餅煎得非常香脆可口。主角係片皮鴨，餐廳將片皮鴨分為三成，分別係鴨胸皮，先點藍苺醬再配以爆炸糖，新穎得黎又唔會非常油膩。其次係鴨胸肉配黃芥辣，鴨胸肉肉味十足，好有咬口。最後係鴨髀肉配山楂條，入口酸酸甜甜，非常開胃最後我哋仲叫咗一個窩燒鮑魚雞粒燘飯，醬汁完全滲入飯入面，但飯粒層次依然保持一粒粒非常鮮明，對於未飽肚既朋友，此乃必食之選。整體餐廳無論裝修，食物同環境都在中上級數，有機會一定要黎試
我同朋友突然想搵啲中菜食下，
於是就嚟咗呢間羲和雅苑
餐廳混合左現代同埋中國傳統舊式裝修，
除左室內雅座，餐廳仲設有室外位置，
客人可以將香港島美景盡收眼底。
我同朋友分別叫左一個酥皮酸辣湯，
同埋黃扒魚肚，
酸辣湯辣度適中，
加上西式酥皮做法，
令酥皮完全吸收香味。
黃扒魚肚入口creamy，
配上爽口魚肚，
口感一流。
主菜方面，
我地叫左獅子頭，
獅子頭肉質較淋，
配上香濃嘅醬汁同一口白飯，
令你可以飽足獅子頭嘅口感而又唔會太飽。
仲有韭香雞同松露蠔仔煎蛋，
韭香雞肉質鮮嫩，
豉油唔會太鹹，
能夠同雞肉有非常好既配搭。
香煎蠔餅隻隻蠔都有手指公咁大粒，
蛋餅煎得非常香脆可口。
主角係片皮鴨，
餐廳將片皮鴨分為三成，
分別係鴨胸皮，
先點藍苺醬再配以爆炸糖，
新穎得黎又唔會非常油膩。
其次係鴨胸肉配黃芥辣，
鴨胸肉肉味十足，好有咬口。
最後係鴨髀肉配山楂條，
入口酸酸甜甜，非常開胃
最後我哋仲叫咗一個窩燒鮑魚雞粒燘飯，
醬汁完全滲入飯入面，
但飯粒層次依然保持一粒粒非常鮮明，
對於未飽肚既朋友，
此乃必食之選。
整體餐廳無論裝修，食物同環境都在中上級數，
有機會一定要黎試
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