其匠燒

營業中

休息中

今晚同friend去咗間隱世日式居酒屋，真係有驚喜！全店由師傅坐鎮，炭火直燒，仲有冰凍生啤，完全係日本當地居酒屋嘅風味！🔥 串燒（即叫即燒）- 雞膝軟骨：炭火燒到金黃，咬落"索索"聲，配七味粉超惹味！- 美國牛肋條：師傅火候掌握得啱啱好，外層微焦，肉心粉嫩多汁！- 日本五花腩串：肥脂分布靚到震，燒到微微焦脆，油脂香爆發！- 西班牙豬肋條：肉質彈牙得嚟帶蜜糖甜香，食完即刻想encore！🥓 北海道煙肉煙燻味好濃郁，鹹香中帶清甜，送酒一流！🌿 韮菜腐皮角腐皮炸得脆而不油，韮菜鮮嫩多汁，蘸少少鰹魚汁更提鮮～🍜 和牛稻庭烏冬湯底用鰹魚熬製，清甜得嚟唔會搶咗和牛嘅油香。和牛片薄切，入口即溶，烏冬滑溜有嚼勁！🍺 生啤（必點！）生啤冰凍到起霜，泡沫綿密，飲落清爽解膩，同串燒簡直係絕配！💯呢間絕對係香港難得嘅正宗日式串燒店！師傅手勢專業，價錢合理。想體驗日本居酒屋文化嘅朋友一定要試！📍 #香港居酒屋 #日式串燒 #炭火直燒 #生啤 #隱世美食（P.S. 建議預早訂位，晚市經常爆滿！）