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2021-10-27
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令和居酒屋已經食過兩次，對令和出品都幾有信心。 今次不諱言係衝住壽喜燒而來，實在餓咗好耐，但香港食壽喜燒就算午市人均都幾百，尋尋覓覓終於搵到性價比之王。堂煮壽喜燒 ($398)店員親身逐塊咁燒，點埋蛋汁再放埋落碗，服務非常好，有種喺日本當地享受緊嘅感覺，物超所值。 A4和牛比想像中靚，輕輕燒幾秒未至於全熟都好放心嘅級數。 油花分布好平均，入口軟腍幼滑，牛味好夠，食完真係有幸福感。及後加埋野菜豆腐盤係壽喜燒湯底，非常入味，蔬菜雜菌都好新鮮，連豆腐都係高質日本豆腐，好有誠意。令和刺身爆丼 ($188)海膽好鮮甜，其實淨係呢兩片已經值回票價。 帶子同蝦都好甜好新鮮，基本上成個飯都係我最鍾意嘅材料，質素幾喜出望外。味噌廣島蠔鍋 ($88)廣島蠔幾肥美唔會腥，味增湯底仲加咗海帶、大蔥等等熬製，幾清甜，如果廣島蠔可以煮耐啲再入味啲就好喇。芫荽豚肉卷 ($28)非常之茜，人生未試過一時間放咁多芫荽入口，好彩係燒得熟透嘅。 作為平時走芫荽嘅人來講味道都幾得意接受到，愛好者必試。 柚子鹽黑豚肉串燒 ($28)就燒得比較乾身，類似五花肉嘅油脂燒到乾透，夠哂香口。燒冰火菠蘿 ($25)甜到痴線仲要爆汁，表面
堂煮壽喜燒 ($398)
店員親身逐塊咁燒，點埋蛋汁再放埋落碗，服務非常好，有種喺日本當地享受緊嘅感覺，物超所值。 A4和牛比想像中靚，輕輕燒幾秒未至於全熟都好放心嘅級數。 油花分布好平均，入口軟腍幼滑，牛味好夠，食完真係有幸福感。
及後加埋野菜豆腐盤係壽喜燒湯底，非常入味，蔬菜雜菌都好新鮮，連豆腐都係高質日本豆腐，好有誠意。
令和刺身爆丼 ($188)
海膽好鮮甜，其實淨係呢兩片已經值回票價。 帶子同蝦都好甜好新鮮，基本上成個飯都係我最鍾意嘅材料，質素幾喜出望外。
味噌廣島蠔鍋 ($88)
廣島蠔幾肥美唔會腥，味增湯底仲加咗海帶、大蔥等等熬製，幾清甜，如果廣島蠔可以煮耐啲再入味啲就好喇。
芫荽豚肉卷 ($28)非常之茜，人生未試過一時間放咁多芫荽入口，好彩係燒得熟透嘅。 作為平時走芫荽嘅人來講味道都幾得意接受到，愛好者必試。 柚子鹽黑豚肉串燒 ($28)就燒得比較乾身，類似五花肉嘅油脂燒到乾透，夠哂香口。
燒冰火菠蘿 ($25)甜到痴線仲要爆汁，表面有一層脆焦糖凍凍地，作為飯後甜品好正。
金鑽鳳梨冰可以話係我喺日式餐廳飲過最好飲嘅嘢飲，金鑽鳳梨味好天然清新，飲到尾都好夠味，真材實料。
全晚嘢飲嘢食都令我有霎時感動一刻，最開心嘅係兩個人自自然然就坐咗四人位，好闊落，冇限時任坐飲傾偈，氣氛好舒服，絕對會再嚟。
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