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2022-11-06
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👍🏻宜蘭蔥油雞滷肉飯 $70有別於港式蔥油雞，冇落青蔥，而係用上大量炸蒜粒、蒜片、洋蔥、菜脯同薑蒜味同洋蔥味明顯，幾惹味🤪係冷盤嚟，雞件份量多，雞皮厚身軟腍，有雞味但肉質就偏綿，如果做到有返啲彈性會仲正滷肉飯味道就正正常常，濃味但唔死鹹肉粒肥瘦分明，大小適中，個人口味會想要多少少汁撈飯😆味道：7/10性價比：7/10-👍🏻紅燒爆汁牛丸＋牛肉麵 $78紅燒湯底藥材味幾明顯，微微辣，味道偏濃，適合重口味人士，但略嫌油膩咗啲🤏🏻牛肉厚薄適中，軟腍入味，少少牛筋位好似啫喱咁入口即溶牛丸係咬開爆汁有牛脂粒個種，牛味夠哂濃，好食🤤！白蘿蔔清甜冇渣，熟透腍身，煮得好入味麵底粗身，口感煙韌，都幾飽肚味道：8/10性價比：7/10-👍🏻刈包 $36呢個必食🤩！上枱用蒸籠裝住，包皮軟熟熱辣辣，唔會乾爭爭中間夾住大大塊東坡肉，肥膏部分入口即溶，瘦肉部分唔乾柴，滷得好入味😛仲有大量甜酸菜同青瓜片，灑上唔少花生碎同砂糖味道酸酸甜甜，中和返東坡肉嘅肥膩感始終有大大舊肥肉，食一個都幾飽肚，細食啲直頭可以當一餐🤣味道：9/10性價比：8/10-👍🏻肉鬆雙重起司蛋餅 $40超爆餡！蛋餅即叫即煎，一開四舊，餅皮挺身酥脆內
有別於港式蔥油雞，冇落青蔥，而係用上大量炸蒜粒、蒜片、洋蔥、菜脯同薑
蒜味同洋蔥味明顯，幾惹味🤪
係冷盤嚟，雞件份量多，雞皮厚身軟腍，有雞味
但肉質就偏綿，如果做到有返啲彈性會仲正
滷肉飯味道就正正常常，濃味但唔死鹹
肉粒肥瘦分明，大小適中，個人口味會想要多少少汁撈飯😆
味道：7/10
性價比：7/10
-👍🏻紅燒爆汁牛丸＋牛肉麵 $78
紅燒湯底藥材味幾明顯，微微辣，味道偏濃，適合重口味人士，但略嫌油膩咗啲🤏🏻
牛肉厚薄適中，軟腍入味，少少牛筋位好似啫喱咁入口即溶
牛丸係咬開爆汁有牛脂粒個種，牛味夠哂濃，好食🤤！
白蘿蔔清甜冇渣，熟透腍身，煮得好入味
麵底粗身，口感煙韌，都幾飽肚
味道：8/10
性價比：7/10
-👍🏻刈包 $36
呢個必食🤩！上枱用蒸籠裝住，包皮軟熟熱辣辣，唔會乾爭爭
中間夾住大大塊東坡肉，肥膏部分入口即溶，瘦肉部分唔乾柴，滷得好入味😛
仲有大量甜酸菜同青瓜片，灑上唔少花生碎同砂糖
味道酸酸甜甜，中和返東坡肉嘅肥膩感
始終有大大舊肥肉，食一個都幾飽肚，細食啲直頭可以當一餐🤣
味道：9/10
性價比：8/10
-👍🏻肉鬆雙重起司蛋餅 $40
超爆餡！蛋餅即叫即煎，一開四舊，餅皮挺身酥脆
內餡夾住少量芝士同大量肉鬆，一夾起啲肉鬆即刻爆晒出嚟，好足料舊舊都脹卜卜😜
啱晒肉鬆控，直頭有「肉鬆係主角，蛋餅係配角」嘅感覺🤣
味道正常發揮，不過成條份量都幾多，抵食
味道：8/10
性價比：8/10
-👍🏻試管鹽酥雞 $48
其實係鹽酥雞配搭用試管裝住嘅調味粉set
鹽酥雞同樣係即炸，份量約7-8舊，整體size都ok，厚肉唔厚粉，口感酥脆
雞肉醃得幾入味，肉質正常，唔會好乾身
調味粉有芝士粉、孜然粉、紫菜粉、辣粉、梅粉同紫薯粉，隨自己口味任你落，mix&match幾得意🤓
味道：7/10
性價比：7/10
-👍🏻大腸包小腸 $38
想當年去台灣夜市必食item🥹
以切開嘅糯米腸夾住台灣腸，配搭台式甜辣醬、甜酸菜、花生碎、砂糖、青瓜片
味道同刈包類似，酸酸甜甜
味道：7/10
性價比：7/10
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📍#五月星牛肉麵 @wuyuexing_beefnoodles觀塘開源道60號駱駝漆大廈3座11樓F室
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