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2018-03-03
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上月去了歐洲10數天，內心很掛念熱辣辣小菜，所以回來後便跟老公到尖沙咀新斗記食個夠！ 店內環境寬敞，座位舒適，每枱都用上潮爆公雞碗筷，感覺很正！ 由於向來少食花生，往往跟餐前小食無緣，但這裡提供清爽雲耳，還添加了芝麻，實在令人停不到口！由於太想念中式小菜，所以叫了很多款美食。 火山石燒乳豬 (例) (HKD148)乳豬外層脆卜卜，想味道更出色，可自行沾上醬汁、砂糖。 乳豬不但外皮脆卜卜，就連肉質都肥瘦適中，嫩滑、香口又不油膩，為我減去不少罪惡感！ 燒汁爆牛仔柳 (HKD118) 牛柳炒得5-6成熟，既可保留豐富肉汁，肉質亦能嫩滑鬆化，實在令人食指大動，這味菜的另一亮點，就是大大片的窩筍，清新、細滑又爽口，第一次食便即愛上。 薑蔥美國蠔煲 (HKD198) 一直愛食生蠔，但自食過中式蠔煲後，原來都如此美味，故今次都來個蠔煲，這裡的蠔大大隻、熱辣辣、帶點脆身，啖下去，大量肉汁隨之爆出，很美味！ 薑汁炒芥蘭 (HKD88)最後來碟薑汁炒翠綠的芥蘭，完全可滿足我對中菜的掛念。
內心很掛念熱辣辣小菜，
所以回來後便跟老公到
尖沙咀新斗記食個夠！
店內環境寬敞，座位舒適，
每枱都用上潮爆公雞碗筷，感覺很正！
由於向來少食花生，往往跟餐前小食無緣，
但這裡提供清爽雲耳，還添加了芝麻，
實在令人停不到口！
由於太想念中式小菜，所以叫了很多款美食。
火山石燒乳豬 (例) (HKD148)
乳豬外層脆卜卜，想味道更出色，
可自行沾上醬汁、砂糖。
乳豬不但外皮脆卜卜，就連肉質都肥瘦適中，
嫩滑、香口又不油膩，為我減去不少罪惡感！
燒汁爆牛仔柳 (HKD118)
牛柳炒得5-6成熟，既可保留豐富肉汁，
肉質亦能嫩滑鬆化，實在令人食指大動，
這味菜的另一亮點，就是大大片的窩筍，
清新、細滑又爽口，第一次食便即愛上。
薑蔥美國蠔煲 (HKD198)
一直愛食生蠔，但自食過中式蠔煲後，
原來都如此美味，故今次都來個蠔煲，
這裡的蠔大大隻、熱辣辣、帶點脆身，
啖下去，大量肉汁隨之爆出，很美味！
薑汁炒芥蘭 (HKD88)
最後來碟薑汁炒翠綠的芥蘭，
完全可滿足我對中菜的掛念。
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