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2022-12-06
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慶祝紀念日想食好D，朋友介紹話一定要試試呢間喺觀塘嘅隱世Fine dinning。雖然位於工廈入面，但一入餐廳真係好有驚喜，好靚好清新，忍唔住"嘩"左一聲🤣餐前飲品：糖漬檸檬梳打🍋有少少姜味，本人唔係好鍾意姜，所以還好。但係呢杯特飲作為餐前飲品係有幫助開胃，清新！🙈前菜：磯煮南非鮑魚伴醬油漬三文魚籽❤️鮑魚爽口彈牙，配搭三文魚籽嘅鮮味，而且賣相好靚，一流！😋 前菜：香煎法式鵝肝 · 梅酒糖心蛋❤️
鵝肝高質，令立立好有油香，但係唔會肥膩，再加埋真係有梅酒味嘅糖心蛋🥚，好特別，本人極力推薦！👍🏻
餐湯：干邑龍蝦湯🦞
師傅話真係用龍蝦熬製，龍蝦味好濃，未飲已經聞到好香，堅真材實料！🥰同埋湯一啲都唔稀，肯定冇加水。Refreshment Tea：台灣有機單品原茶🍵
龍蝦湯雖然比較濃，飲完有小小膩，但係套餐會係主菜前跟埋Refreshment Tea，等客人refresh下味覺，再享受主菜！Refreshment Tea係清茶，仲落左啲橙皮，配搭埋飲落好清新！😍😍
主菜：鹿兒島A4和牛西冷配慢煮和牛臉頰配蘆筍 · 奶油千層薯❤️
首先份量唔少，臉頰肉好嫩好冧，西冷扒好有肉汁，雖然未去到入口即溶，但
餐前飲品：糖漬檸檬梳打🍋
有少少姜味，本人唔係好鍾意姜，所以還好。但係呢杯特飲作為餐前飲品係有幫助開胃，清新！🙈
前菜：磯煮南非鮑魚伴醬油漬三文魚籽❤️鮑魚爽口彈牙，配搭三文魚籽嘅鮮味，而且賣相好靚，一流！😋
前菜：香煎法式鵝肝 · 梅酒糖心蛋❤️ 鵝肝高質，令立立好有油香，但係唔會肥膩，再加埋真係有梅酒味嘅糖心蛋🥚，好特別，本人極力推薦！👍🏻
餐湯：干邑龍蝦湯🦞 師傅話真係用龍蝦熬製，龍蝦味好濃，未飲已經聞到好香，堅真材實料！🥰同埋湯一啲都唔稀，肯定冇加水。
Refreshment Tea：台灣有機單品原茶🍵
龍蝦湯雖然比較濃，飲完有小小膩，但係套餐會係主菜前跟埋Refreshment Tea，等客人refresh下味覺，再享受主菜！Refreshment Tea係清茶，仲落左啲橙皮，配搭埋飲落好清新！😍😍
主菜：鹿兒島A4和牛西冷配慢煮和牛臉頰配蘆筍 · 奶油千層薯❤️
首先份量唔少，臉頰肉好嫩好冧，西冷扒好有肉汁，雖然未去到入口即溶，但好有和牛嘅脂肪香。最驚喜係奶油千層薯，好似千層麵嘅做法，一層薯蓉，一層芝士奶油🧀，芝士味超濃，真心surprise！😍唯一缺點係和牛嘅汁有啲普通。
主菜：深海智利白鱈魚伴意大利青瓜 · 野菌藜麥龍蝦汁❤️
同樣份量唔少，龍蝦汁同餐湯一樣係好濃嘅龍蝦味🦞。鱈魚肉質好嫩，完全無雪藏味，同埋魚皮煎香左好好食！
甜品：Relish Tiramisu ❤️
係餐廳自家製嘅Tiramisu，呢個堅係好食，有高級西餐廳嘅感覺。唔知點講，但去到一定要食！❤️❤️❤️❤️❤️
甜品：芝麻生酮芝士蛋糕（特登+$38試下）🍰
呢個係餐廳招牌嘅健康蛋糕，係用羅漢果糖做嘅。食落去唔甜，反而有小小咸味，好特別！同埋芝麻味好濃，真材實料！👍
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