影片
更多
2020-06-30
302 瀏覽
之前呢個位既餐廳係台x西式，依家佢變身成 台x中式～ 咁我哋就梗係又要去試試喇！嘩七點到已經極多人！排左大概十幾分鐘終於有位～～～ 鵝不是鴨肉：菜名非常特別，實際係白鹵水鵝片加鵝肉，鹵水入面仲加入丁香，令其香味更加突出，仲有老薑，可以辟除鵝肉嘅腥味～雖然外觀同鴨肉分別唔算好大，但係口感方面差別就大大不同，鵝肉口感係有嚼勁，鴨肉則鬆軟，而味道除左入味非常嘅鹵水外，仲有鵝肉本身嘅肉味亦非常濃郁。不夠·臭豆腐：豆腐用上較軟身嘅豆腐，外脆內軟，有種入口即化嘅感覺，我個人認為佢有兩樣野係如同菜名一樣不夠，一係其臭味，若然更臭就更好，二係份量，可以再多啲就好，因為一食會令人停不了口，不知不覺就食完。紅燒牛三寶麵：分別係爽口嘅牛肚，入味嘅牛腱，軟稔嘅牛筋，麵質亦非常彈牙，湯頭亦是濃濃嘅牛肉湯，牛味十足，而湯內嘅配菜蘿蔔，早已吸收滿滿嘅牛肉湯精華，令其入味非常。黑糖珍珠舒芙蕾班戟配抹茶冰淇淋：梳乎厘班戟即點即製，質地是空氣感的鬆軟香綿。濃郁嘅蛋香，內藏滿滿細膩滑溜的吉士忌廉，表面上鋪著煙韌口感嘅珍珠，淋上自家製的芝士奶蓋，鹹香濃滑，口感味道層次都非常豐富。米水：作為健康嘅飲品有著可令人強健體質，健脾養
嘩七點到已經極多人！排左大概十幾分鐘終於有位～～～
鵝不是鴨肉：菜名非常特別，實際係白鹵水鵝片加鵝肉，鹵水入面仲加入丁香，令其香味更加突出，仲有老薑，可以辟除鵝肉嘅腥味～
雖然外觀同鴨肉分別唔算好大，但係口感方面差別就大大不同，鵝肉口感係有嚼勁，鴨肉則鬆軟，而味道除左入味非常嘅鹵水外，仲有鵝肉本身嘅肉味亦非常濃郁。
不夠·臭豆腐：豆腐用上較軟身嘅豆腐，外脆內軟，有種入口即化嘅感覺，我個人認為佢有兩樣野係如同菜名一樣不夠，一係其臭味，若然更臭就更好，二係份量，可以再多啲就好，因為一食會令人停不了口，不知不覺就食完。
紅燒牛三寶麵：分別係爽口嘅牛肚，入味嘅牛腱，軟稔嘅牛筋，麵質亦非常彈牙，湯頭亦是濃濃嘅牛肉湯，牛味十足，而湯內嘅配菜蘿蔔，早已吸收滿滿嘅牛肉湯精華，令其入味非常。
黑糖珍珠舒芙蕾班戟配抹茶冰淇淋：梳乎厘班戟即點即製，質地是空氣感的鬆軟香綿。
濃郁嘅蛋香，內藏滿滿細膩滑溜的吉士忌廉，表面上鋪著煙韌口感嘅珍珠，淋上自家製的芝士奶蓋，鹹香濃滑，口感味道層次都非常豐富。
米水：作為健康嘅飲品有著可令人強健體質，健脾養胃，改善食慾，補足營養，消暑祛濕等功效，而味道亦非常多元化，呢次叫左柚薑，桂花胚芽兩款，柚薑是柚子茶再加上薑，令人更為開胃，而桂花胚芽，桂花味清香，加上胚芽嘅口感，非常特別。
張貼
