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2018-04-11
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Amici 大廚出身S字五星級酒店，又係意大利菜既大師傅，依家係 Amici ，創作一系列歐洲菜，加上全員超貼心服務同貼地既價錢，真係萬分驚喜！Amici 2017 年7月開業至今，今晚終於約到他一齊陪我食呢個好評十足既Amici !!!地點非常便利，中環地鐵行五分鐘。入到 Amici ，環境好清新利落。relax 的音樂同笑容滿臉既店員，第一印象，已經好正！今晚選擇左 set dinner 。加55元有紅白酒。 order 一支只需付220元，非常優惠的價格，令人可以盡情喝個夠！前菜上場，已令人眼前一亮。蕃茄牛油果蝦沙律香煎大蝦十分吸睛，牛油果巧妙地鋪在蕃茄和大蝦之間，配上酸甜醬汁，很美好的 starting 。另一款前菜，自家製橙味三文魚配忌廉芝士，則個性十足。微咸的三文魚配自家製微酸忌廉芝士，是一次味蕾的衝擊！濃濃的西洋菜湯真材實料，每一口都是感動。濃湯上還配上幾顆竹炭麵包糠，大廚在細節上非常用心。主菜品嚐的香煎紅立魚配鮮蜆海鮮湯，超級推介，令人感到驚喜之佳作！先飲一啖海鮮大蜆湯，濃郁既蜆鮮簡直非筆墨所能形容。無比鮮甜嘅濃湯，相信係大廚精心炮製之作。香煎紅立魚，皮脆肉嫰，非常新鮮
Amici 大廚出身S字五星級酒店，又係意大利菜既大師傅，依家係 Amici ，創作一系列歐洲菜，加上全員超貼心服務同貼地既價錢，真係萬分驚喜！
Amici 2017 年7月開業至今，今晚終於約到他一齊陪我食呢個好評十足既Amici !!!
地點非常便利，中環地鐵行五分鐘。
入到 Amici ，環境好清新利落。relax 的音樂同笑容滿臉既店員，第一印象，已經好正！
今晚選擇左 set dinner 。加55元有紅白酒。 order 一支只需付220元，非常優惠的價格，令人可以盡情喝個夠！
前菜上場，已令人眼前一亮。
蕃茄牛油果蝦沙律
香煎大蝦十分吸睛，牛油果巧妙地鋪在蕃茄和大蝦之間，配上酸甜醬汁，很美好的 starting 。
另一款前菜，自家製橙味三文魚配忌廉芝士，則個性十足。微咸的三文魚配自家製微酸忌廉芝士，是一次味蕾的衝擊！
濃濃的西洋菜湯真材實料，每一口都是感動。濃湯上還配上幾顆竹炭麵包糠，大廚在細節上非常用心。
主菜品嚐的香煎紅立魚配鮮蜆海鮮湯，超級推介，令人感到驚喜之佳作！
先飲一啖海鮮大蜆湯，濃郁既蜆鮮簡直非筆墨所能形容。無比鮮甜嘅濃湯，相信係大廚精心炮製之作。
香煎紅立魚，皮脆肉嫰，非常新鮮好味，材料上乘，選材認真，令人非常感動。由於海鮮湯有長通粉，所以一定夠飽！
大蜆隻隻都肉厚又鮮甜，真係好耐無食過忍唔住讚不絕口既佳餚， Amici 掂！
佢選擇既慢煮牛柳及蟹肉配蛋黃香草汁，造型精緻，手工複雜，慢煮後牛肉肉汁豐富，蟹肉鮮甜，拍得住五星級酒店既西餐水準。
伯爵茶曲奇趣芝士餅
也是手工複習，做得美而高水準。
曲奇滲出淡淡伯爵茶香，芝士濃滑，連甜點也一絲不苟，令人起敬。
飯後一杯靚咖啡，好 relax !
Amici 五星級酒店創作的多國菜。由食材、服務、製作，都能深深感到大廚功力，而且價錢非常貼地，環境私隱度高，超級推薦，必會 encore!!
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