鮪世市場 (已結業)

上星期一收工之後去了坑口搵食，去了TKOgate food court的鮪世市場。餐廳座位不多，只有圍著壽司師傅的bar枱。當然可以外賣自取，質素應該都唔錯！刺身🐟方面點了油甘魚刺身（$35) 、藍鰭大吞拿魚腩（$98)、日本帆立貝刺身（$36)。食材非常新鮮，魚香肥美！Omakase set($180)師傅挑選是日最新鮮，包括有赤身、深海池魚、秋刀魚、金目鯛、灸燒三文魚、赤蝦。所謂不時不食，金目鯛、秋刀正值當造時令。赤身乃拖羅背部位，油脂比例較小，口感比一般的中拖羅更豐富另外，三文魚籽軍艦是我個人最喜歡，粒粒晶瑩剔透、顆顆飽滿，經醬油醃製，突出三文魚籽味和鮮味！