老三火鍋 (已結業)

朋友話耐無見，立即來個即慶飯局。朋友是火鍋控，所以打邊爐雞煲火鍋是首 選。天氣開始轉涼，我雖然想打邊爐但又唔想太燥，所以朋友介紹去 老三，食老鴨湯，又滋潤又新鮮。我們一行4人 6點未夠就到左，可能因為太早，只有我們一枱客。一坐低先來個老鴨湯，服務員建議我們4人半隻就夠啦。湯未到，一陣陣鴨湯味已經飄出來。湯頭見到有紅棗杞子蘿蔔和半隻鴨，材料十足。未飲時還怕會好腥好蘇，但一飲落就發覺沒有一點的腥蘇味，也不油膩，只有鴨香。湯每人飲左2碗都仲有，而且鴨湯味濃，唔似係煮完濃湯加水再煮開。鴨件雖然用來煮湯，但鴨肉不"鞋"而且肉味還在，加點辣椒豉油，作為正式開餐前的小食剛剛好。 之後服務員會幫忙加上豬骨湯，開始打邊爐。我們叫了醉雞丸、木耳、脆骨腩、手切肥牛、炸魚皮、貢丸、花膠仔、魚標、魚皮餃、墨魚滑、肥腸、午餐肉、油麥菜、金菇。重點推介有: 手切牛脊、炸魚皮(新鮮炸起有魚味、唔係包裝野)、鴨肉湯、貢丸(唔係cheap 野，爽口彈牙)、大魚皮餃。總結，每樣火鍋配料都唔貴，而且食物質素好( 不止沒有將價就貨，而且一定比出面火鍋連鎖店的質 素要好)。服務員 照顧週到，空間座位亦闊 落，以普通的價錢食到高一