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餐廳: 火水爐冰室火鍋
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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喺旺角一行到煙廠街,就會見到一個閃亮霓虹燈光牌,大寫住火水爐,旁邊仲有懷舊電影海報,門口已充滿八十年代風味。有三款任食套餐,主要分別是食既牛肉質素不同。🐮➡️殻飼牛板腱花膠火鍋 $228/位➡️特選牛頸脊花膠火鍋 $288/位➡️安格斯牛小排花膠火鍋 $328/位✔️招牌麻辣花膠雞煲 🐔火鍋湯底有八大招牌湯底選擇,我同朋友選擇了招牌麻辣花膠雞煲,小辣。兩個人的份量也頗多的,太約有半隻雞左右。雞煲味道香辣惹味,雞件新鮮嫩滑,而花膠一大片,索哂雞煲香濃醬汁,超惹味。😋食完雞煲後,加湯打邊爐!每個枱面都有order 紙,食物選擇甚多,肉類,海鮮,餃子,丸類,蔬菜等等,選擇多籮籮。🥬分別試晒三款牛肉,每款都有其特色,任食牛肉,鍾意食牛嘅朋友不能錯過。其中安格斯牛小排肥瘦分布均勻,牛肉香味重,口感鬆軟。🐂 牛頸脊及牛板腱牛肉味也算濃烈,質感較硬身,有口感。🐄飲品也是任飲的,打邊爐梗係要飲番罐凍飲balance下。🥤
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喺旺角一行到煙廠街,就會見到一個閃亮霓虹燈光牌,大寫住火水爐,旁邊仲有懷舊電影海報,門口已充滿八十年代風味。
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有三款任食套餐,主要分別是食既牛肉質素不同。🐮
➡️殻飼牛板腱花膠火鍋 $228/位
➡️特選牛頸脊花膠火鍋 $288/位
➡️安格斯牛小排花膠火鍋 $328/位
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✔️招牌麻辣花膠雞煲 🐔
火鍋湯底有八大招牌湯底選擇,我同朋友選擇了招牌麻辣花膠雞煲,小辣。兩個人的份量也頗多的,太約有半隻雞左右。雞煲味道香辣惹味,雞件新鮮嫩滑,而花膠一大片,索哂雞煲香濃醬汁,超惹味。😋
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食完雞煲後,加湯打邊爐!每個枱面都有order 紙,食物選擇甚多,肉類,海鮮,餃子,丸類,蔬菜等等,選擇多籮籮。🥬
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分別試晒三款牛肉,每款都有其特色,任食牛肉,鍾意食牛嘅朋友不能錯過。

其中安格斯牛小排肥瘦分布均勻,牛肉香味重,口感鬆軟。🐂
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牛頸脊及牛板腱牛肉味也算濃烈,質感較硬身,有口感。🐄
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飲品也是任飲的,打邊爐梗係要飲番罐凍飲balance下。🥤
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食