御名軒

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今年我已經吃了兩次大閘蟹了，但大閘蟹的供應限期的，我們幾個蟹痴抓住吃大閘蟹的尾巴，來到天后御名軒吃大閘蟹，朋友已經預先訂了大閘蟹套餐，位位 HK$520。今年的蟹都是偏細小，今次吃的大約是4兩多重，每人兩隻。雖然是大閘蟹的季尾，但蟹黃也不少，更有不少的白油！蟹膏味道香濃、軟滑，而且口感 Creamy，個人偏愛吃公蟹，正！因為我食蟹是非常慢，所以其他菜式就隨意拍兩張，吃蟹要專心嘛。黑椒馬鈴薯牛柳馬鈴薯經過油炸，之後再炒牛柳，所以馬鈴薯每顆都非常完整的，馬鈴薯伴黑椒是一組完美的配搭，而牛柳切成一粒一粒，一口一個很好入口，牛柳肉味倘算香濃，也沒有筋，不錯不錯~羊腩煲入秋之後，自然就會想起羊腩煲，羊腩煲一到就香氣逼人，個人偏愛吃羊，羶味不算濃，羊腩已經煮到軟稔，朋友更說枝竹完全入味了，非常邪惡，但好好吃！蟹粉小籠包最後就是小籠包，小籠包內加入蟹粉，即時變得名貴了，小籠包的皮還算薄的，而且不會很易爛，而內裡充滿了肉汁，在豬肉中有淡淡的蟹粉味，挺好吃的。