上戶酒場 (已結業)

店員先送上前菜，是蔬菜條配鯷魚醬，鯷魚醬用火暖著，飄出陣陣鮮魚香，清爽蔬菜加上咸鮮十足的鯷魚醬，一濃一淡，互相輝映。先點了杯巨蜂梳打及生啤送菜。海菠蘿刺身店員介紹的特色刺身，極少在日本料理店見到，刺身有點似赤貝爽口，但帶著一股獨特的味道，非常特別，而且鮮甜。鐵板豆腐豆腐煎至表面帶脆，中間豆腐很嫩滑。煙燻帆立貝這裏出名用櫻花木略煙燻一下串燒，今其充斥著燻香，帆立貝表面沾滿了煙燻香味，十分鮮嫩。煙燻雪場蟹腳蟹腳燻香味十足，蟹肉肉質鮮甜，除了有鮮味之餘，還帶點燻香，幾特別。煙鴨胸鴨胸完全不油膩，燻香滲入肉味，比燻海鮮更入味。