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2018-02-19
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我們剛在皇后大道東新開業的 慶祝第一個情人節。 情人節食中餐是第一次，不過都無乜所謂， 最重要是他為我打點一切。由專用電梯到酒家， 電梯門一開已經是即踏進大廳，大廳內約有十張枱，地方不大，設計Modern 雅緻， 頗適合和家人食飯。我們被安排到細房, 細房內都可以放四張枱。實在太好， 我地可以靜靜地又保留點私穩食晩飯。冬天一定要飲湯，由其是滋補養生的 杏汁燉白肺用上新鮮豬肺、花膠、雞腳、瘦肉, 大龍杏燉湯，材料十足。一看就愛上奶白色燉湯，味道鮮甜 、杏但味未夠濃郁，可能因為太鮮的關係。真在太好飲， 好想飲多幾電碗。再吃一口豬肺, 鬆化有口感, 感覺好完美。 他知道我喜歡吃魚, 但又食得論盡唔識吐骨， 所以特別點了 。 炒野鑊氣最緊要， 斑球炮油後再炒， 片片大而爽口， 味道調較得唔錯，醬汁襯托出魚鮮味。 以幾款不同野菌入饌， 口感變得更加豐富。 海鮮控的他， 指定要吃 噢~好高贍固醇的菜式。 我不敢多吃呀 。味道咸香有回甘，每件龍蝦球也沾上濃郁蛋黃香， 肉質彈牙無得輸。 無飯到肚好似無食野過一樣， 於是從餐牌中揀 對過百元一碟炒飯，當然有點期望。 炒飯用上了高級材
情人節食中餐是第一次，不過都無乜所謂， 最重要是他為我打點一切。
由專用電梯到酒家， 電梯門一開已經是即踏進大廳，大廳內約有十張枱，地方不大，設計Modern 雅緻， 頗適合和家人食飯。
我們被安排到細房, 細房內都可以放四張枱。
實在太好， 我地可以靜靜地又保留點私穩食晩飯。
冬天一定要飲湯，由其是滋補養生的 [花膠杏汁燉白肺燉湯]
杏汁燉白肺用上新鮮豬肺、花膠、雞腳、瘦肉, 大龍杏燉湯，材料十足。
一看就愛上奶白色燉湯，味道鮮甜 、杏但味未夠濃郁，可能因為太鮮的關係。真在太好飲， 好想飲多幾電碗。
再吃一口豬肺, 鬆化有口感, 感覺好完美。
他知道我喜歡吃魚, 但又食得論盡唔識吐骨， 所以特別點了[野菌炒斑球] 。
炒野鑊氣最緊要， 斑球炮油後再炒， 片片大而爽口， 味道調較得唔錯，醬汁襯托出魚鮮味。 以幾款不同野菌入饌， 口感變得更加豐富。 海鮮控的他， 指定要吃 [黃金龍蝦球 ]
噢~好高贍固醇的菜式。 我不敢多吃呀 。味道咸香有回甘，每件龍蝦球也沾上濃郁蛋黃香， 肉質彈牙無得輸。
無飯到肚好似無食野過一樣， 於是從餐牌中揀 [楊州炒飯]
對過百元一碟炒飯，當然有點期望。 炒飯用上了高級材料, 分別有蛋絲、义燒粒、帶子粒、 蝦仁、蔥花等。
果然不負眾望， 炒飯粒粒分明入口干爽無比、不油。
蛋絲幼細得過份， 而且又黃又香，真是堅正。而且份量十足， 我們每人可以分得三碗炒飯。
非常滿意昨晚的食物、服務 。
[ZEN彩碟軒] 再度回歸，非常惜得支持。
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