螢雪

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好朋友升職請🍽️Omakase。我就同他在銅鑼灣這間螢雪𪊴祝。我叫了十一貫加手卷。Starter : 沙律加煮牛肉。牛肉好淋好入味真雕魚壽司 +香烏魚子好香好鮮甜，加埋醬油，味道一流！大溝貝對鍾情貝類🐚的我，這真的好滿意👍🏻有嚼勁，口感強，味鮮甜😋花竹蝦好靚😍肉爽，味甜！是難得的好蝦🤩🤩北海道紫海膽+墨魚🦑好creamy的海膽😋😋😋墨魚口感好正😊好煙韌！一邊咀嚼一邊品嘗鮮甜味，回味無窮！沙甸魚濃濃的沙甸魚但入口軟滑，廚師刀功一層一層帶來一股股味覺享受😎白子口感特別，濃郁的味道，好好食。隔離那枱見到即刻要求加白子😅秋刀魚深秋的秋都份外肥美🤩🤩北海道赤海膽好creamy， 後續味道十分嘅持久！赤助海螺加燒過的𧎚頭膏海螺清甜但鮮味被加上燒過的𧎚頭膏超濃味完全提升。赤貝加柚子醋就是一件藝術品🖼️好美好食😋爽爽的拖羅：高質拖羅令魚香充滿口腔。拖羅手卷：今次加埋脆脆的紫菜，口感味道即時發生變化。蒸蛋加魚湯櫻花蝦 ：味道多層次。最後食埋柚子雪葩，完美滿足。