醉月 (已結業)

餐廳分開了兩邊 一邊吃壽司廚師發辦 另一邊吃鐵板燒! 午市omakase 很豐富 先來前菜三點 以水雲醋和蕃茄作開胃菜🍅 花螺鮮味白子配酸汁 creamy又開胃☺️ 清酒鮑魚超軟淋入味 配上肝醬夠鮮味! 底下是煙燻過的拖羅 油脂超豐富 配上魚子醬 加添咸香味🤤自家釀制了四年的梅酒 甜度適中有微酸和梅的香味🍸 去到壽司的部分 醋飯偏甜🍣 以白身魚 湯霜鯛魚開始 由淡至濃 竹籤魚魚味濃帶微微油脂香 新鮮八爪魚挺有趣 口感爽脆 帶子巨型厚肉且鮮甜😋 鯛魚立鱗燒 魚皮脆卜卜 魚肉保持嫩滑🐟 配上紫菜魚湯 充滿鮮味🥰最後有麵豉湯 而甜品是apple crumble 的變奏 🍎