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2019-11-12
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上次食個午餐我話好食之後,今日男朋友又帶我再嚟過,今次係試晚餐今日食驚喜嘅廚師發板,廚師會按季節決定客人嘅食物, 碟碟都會為你帶來驚喜!前菜:燒芝士魚餅,麻醬醋海蜇,南蠻漬公魚刺身盛合:鰹魚,配蒜蓉豉油秋刀魚,配香蔥豉油大拖羅, 粒貝,章紅魚,帶子,剝皮魚包住剝皮魚肝臟和香蔥天婦羅鮑魚,炸蠔,番薯,唐揚青椒同埋無花果,海鮮要點綠茶鹽,讚! 第一次食天婦羅鮑魚, 非常厚肉爽口,而且有鮑魚的香味雲子醋(魚精),時令食物……意境十分美, 平時自己一定唔會食壽司,左下起大拖羅,池魚,牡丹蝦,象拔蚌,唔知乜魚, 海膽蜆湯, 蜆肉大隻得呢而不靱,而且十分creamy!香印提子配雪糕甜品每樣都好精緻好靚, 又有日本風味而且份量好夠飽 午餐就可以按個人喜好點餐,晚餐如果選廚師發板就比較有驚喜!
今日食驚喜嘅廚師發板,廚師會按季節決定客人嘅食物, 碟碟都會為你帶來驚喜!
前菜:燒芝士魚餅,麻醬醋海蜇,南蠻漬公魚
刺身盛合:
鰹魚,配蒜蓉豉油
秋刀魚,配香蔥豉油
大拖羅, 粒貝,章紅魚,帶子,剝皮魚包住剝皮魚肝臟和香蔥
天婦羅鮑魚,炸蠔,番薯,唐揚青椒同埋無花果,海鮮要點綠茶鹽,讚! 第一次食天婦羅鮑魚, 非常厚肉爽口,而且有鮑魚的香味
雲子醋(魚精),時令食物……意境十分美, 平時自己一定唔會食
壽司,左下起
大拖羅,池魚,牡丹蝦,象拔蚌,唔知乜魚, 海膽
蜆湯, 蜆肉大隻得呢而不靱,而且十分creamy!
香印提子配雪糕甜品
每樣都好精緻好靚, 又有日本風味而且份量好夠飽 午餐就可以按個人喜好點餐,晚餐如果選廚師發板就比較有驚喜!
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