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2023-03-26
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為食妹👧🏻最鍾意食日本菜🇯🇵，廚師發板相信大家好難抗拒❤️。❣️前菜 三款蟹膏豆腐 干葉瑩光魷魚❣️蒸蛋茶碗蒸入口順滑 上面灑上櫻花蝦 鹹香十足時令刺身4款🥢米崎蠔肉質鮮甜 配搭辣蘿蔔蓉、蔥、酸汁啫喱味道更佳🥢深海池魚肉質細緻爽口 配以紫菜醬汁好清新🥢鰈魚邊用上櫻花木煙燻 魚油淋漓盡致 三文魚籽鋪面 食落有層次🥢帆立貝火炙呈半生熟 鮮甜嫩滑 用紫菜包著食 好滋味❣️季節料理1款慢煮八爪魚入口軟腍 鮮味十足❣️手握壽司6件🥢海膽入口即化 🥢中拖羅灑上陣陣雪鹽 帶出鮪獨突鮮味🥢新鮮銀雪魚火炙滲出大量油香 油脂感滿瀉🥢牡丹蝦蝦肉爽口彈牙 用蝦頭膏製成醬 撒上櫻花蝦 多重口感🥢活赤貝師傅會先拍打赤貝 食落肉質更爽脆🥢金木鯛火炙逼出魚油 充滿油香❣️吸物用上松茸舞茸菇菌，清甜解膩。❣️甜品最中餅夾著焙茶雪糕，伴著日本士多啤梨🍓，甘甜作結❤️🔥。
❣️前菜 三款蟹膏豆腐
干葉
瑩光魷魚
❣️蒸蛋茶碗蒸入口順滑 上面灑上櫻花蝦 鹹香十足
時令刺身4款🥢米崎蠔
肉質鮮甜 配搭辣蘿蔔蓉、蔥、酸汁啫喱味道更佳
🥢深海池魚
肉質細緻爽口 配以紫菜醬汁好清新
🥢鰈魚邊
用上櫻花木煙燻 魚油淋漓盡致 三文魚籽鋪面 食落有層次
🥢帆立貝
火炙呈半生熟 鮮甜嫩滑 用紫菜包著食 好滋味
❣️季節料理1款慢煮八爪魚
入口軟腍 鮮味十足
❣️手握壽司6件🥢海膽
入口即化
🥢中拖羅
灑上陣陣雪鹽 帶出鮪獨突鮮味
🥢新鮮銀雪魚
火炙滲出大量油香 油脂感滿瀉
🥢牡丹蝦
蝦肉爽口彈牙 用蝦頭膏製成醬 撒上櫻花蝦 多重口感
🥢活赤貝
師傅會先拍打赤貝 食落肉質更爽脆
🥢金木鯛
火炙逼出魚油 充滿油香
❣️吸物用上松茸舞茸菇菌，清甜解膩。
❣️甜品最中餅夾著焙茶雪糕，伴著日本士多啤梨🍓，甘甜作結❤️🔥。
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