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2019-06-13
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近曰天雨,天氣有點涼,想食拉麵作為午餐。餐廳的感覺幾開揚,仲有海景座位,維港景色盡入眼簾。這間日本過江龍拉麵店主打蝦湯拉麵,分別有三種口味:醬油、鹽味、味增,定價$88。今天試一下鹽味蝦湯拉麵$88這拉麵的叉燒雖然薄了一點,但肉質軟腍,半瘦帶肥,味道唔錯。半熟旦的旦味香濃,仲有半流心旦王,好食。麵條選了粗麵,既有麵粉香,口感弾牙,加埋適量豚骨的蝦味湯底,正呀!湯底稍為油潤,鮮味十足,加上濃濃的蝦味,真是美味!蝦迷一定鐘意。在下雨天嘆下蝦湯拉麵,身體暖和起來,正好為下午的工作給力。
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