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所有分店 (2)
電話號碼
31051199
營業時間
今日營業
11:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 23:00
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯
座位數目
89
其他資料
酒精飲品
加一服務費
食評 (62)
等級4 2018-11-04
1084 瀏覽
尼間過江龍拉麵🍜最近推得好行所以一定要黎食下啦位於尖海港城店最入仲可以望住個海食拉麵🍜不過來到海境位已經坐滿人啦只好坐卡位啦店既位都幾多,未夠7點都坐滿一半位啦每個位都有自助水機《蝦味飯團🍙》$20蝦味吾夠勁,飯入面有蝦子不過就太少,平平無奇,味道普通《餃子🥟》$35 只有5隻餃子皮吾夠薄同無乜內涵《濃厚豚骨拉麵》🍜叫左粗麵真係非常濃濃口味仲要有成個半隻蛋都真心幾大碗抵食,豚豚骨加蝦子雙重口味正,不過真心係鹹左小小,叉燒就反而太普通薄切最後叫左限定尖沙咀店既《特濃蝦汁叉燒撈麵》$88尼個撈麵得半隻溏心蛋,真心同拉麵差好遠份量蝦子、蔥粒、紫菜、碎叉燒撈埋又真係幾夾無湯反而仲好味佢既麵已經有蝦汁吾會太重口味又夠蝦既香味尼個限定除左少料其實都幾正門口仲有得買佢既拉麵回家煮來到食拉麵或撈麵穩陣,小食一般加上選擇不多。埋單加一收費 繼續閱讀
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等級4 2018-09-26
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香港的日式拉麵店開得成行成市,對常吃拉麵的朋友難免會有點膩,拌麵會否有點新意?來到尖沙咀的一幻拉麵店,拉麵是以蝦作為湯底,店內面積頗大,靠窗的是海景座位,令人好舒適。店內貼心的提供叉電位,供客人一面吃一面充電。尖沙咀店特意推出限定的特濃蝦汁叉燒拌麵,由拉麵店創辦人所創作。特濃蝦汁叉燒拌麵 $88特濃蝦汁叉燒拌麵是尖沙咀店限定,拌麵的醬汁由蝦油,蒜蓉,蝦味醬油和特濃蝦汁調製而成,即叫即做,而且不會好多,以免變成湯麵。可以吃到蝦汁的鮮味,而”特濃”則多加一份咸香。將蝦汁,紫菜絲,日本叉燒,麵酥,溏心蛋,青蔥和麵拌勻吃,非常豐富。餐廳特意選用粗麵,提升掛汁的能力,又有不錯的口感。叉燒飯 $45無意中點了一碗叉燒飯,竟然意外的驚喜,叉燒和一般所吃的不一樣,入口是甜味,腍身而且多汁,拌勻飯吃感覺像吃滷肉飯,忍不住吃了一大碗。臨走時還可以選購拉麵回家煮。開張期間還有抽獎券。雖然拌麵並非一個主流,但在拉麵泛濫的情況之下,拌麵的確提供了一個好選擇。 繼續閱讀
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等級4 2018-08-20
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As well as Wanchai, you can now dine at the Ocean Terminal for Ichigen Ramen.The new ramen bar is much more spacious and at the far end you have beautiful views of the harbour.Ichigen specializes in a strong sweet shrimp broth which is prepared daily by boiling incredible amounts of sweet shrimp heads to create the signature Ebisoba.The Ebi Mazesoba is exclusive at this branch and not even available in Japan!It is noodles topped with diced BBQ pork, hot spring egg, sweet shrimp flavoured tempura bits, green onions and seaweed .When you eat it, everything is tossed together so that each strand is covered in aromatic shrimp sauce.The flavours are much intense as the sauce is stronger than the broth.On the menu, the also have the regular ramen with 3 types of seasoning, miso, salt and soy sauce.Had he basic noodles which come with a slice of roast pork, half an egg sprinkled with pretty pink crispies made of flour mixed with red ginger and prawn broth.The broth was rich with unami as expected with a slight bitterness which hung to the noodles well.As I have previously tried the rice ball, I had the gyozas.Strangely, it tasted really good with the ramen white pepper on the table. 繼續閱讀
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等級1 2018-12-11
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我係個超級拉麵控,去親日本一定會日日食一碗先夠候,至仲意豬骨湯底既拉麵,朋友成日都跟我講呢間一幻大有來頭,但開左咁耐,今日都係第一次先去個到食,因為今日係平日,唔洗排隊就入到去,一入到去就坐係望住個海既位,雖然係夜晚,但望住個五光十色既海景,真係好寫意。一坐低就有張紙比我地填湯底/拉麵既選擇,拉麵可以揀幼/粗/同中麵,而湯底竟然有得揀蝦🦐同豬🐖骨既濃度!真係好驚喜,另外仲可以揀埋想落埋醬油/鹽味/面豉係湯底。過左無耐,個熱辣辣既🦐飯團就黎左,好香既🦐味,食落去好夠味,就咁食都好好食,仲有🦐肉!之後個拉面都黎左,就係食到我好有驚喜!好濃烈既鮮🦐味!仲有夾雜住好濃郁既豬骨味,好正🤤另外佢既豚肉都值得一讚,好軟林肥瘦又適中。而且拉麵黎講,佢真係唔算貴! 繼續閱讀
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等級3 2018-12-08
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又一間坐落喺海港城嘅過江龍拉麵店,呢間嘅招牌係蝦味湯底,不過因為我未試過日本嘅分店,所以我先試香港店唔知對佢公唔公平,咁我唯有當佢係平時拉麵舖咁黎品評啦!第一次試,梗係叫返最經典嘅蝦味加鹽味啦,至於朋友就叫咗碗尖沙咀店限定嘅特濃蝦汁叉燒拌面。先講蝦湯拉麵,蝦味都幾足,唔使另外叫麵豉味都夠濃郁,撈埋佢上面嘅麵酥一齊食,就更加惹味啦!流心蛋做得尚算OK,稍為熟咗少少,叉燒就不過不失啦!反而個拌麵更加有驚喜,因為佢個特濃蝦汁比起平時個蝦湯更濃,撈埋佢個幾掛湯嘅麵,就更加每啖都充滿蝦味!另外仲試咗佢個餃子同埋蝦味飯團,餃子唔算太出色,平時日本食到嘅質素,至於我有啲期待嘅蝦味飯團,就好似冇乜蝦味喇,可以不試。 繼續閱讀
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