豊勝手丼 (已搬遷) 新店位置

月尾出左糧，緊係要對自己好D啦。丼飯已經係早年熱潮大行其道，部分餐廳更加大見排長龍，今晚決定去位於銅鑼灣既豊勝手丼食海膽丼，豊勝手丼充滿日式風格，全店大概有14-15個座位，經常滿座。 我好中意食海膽，今晚點了『三之丹丼（HKD288）』，呢款海鮮丼由3種不同國家的海膽而成，分別是原板韓國海膽、日本海膽及加拿大海膽。海膽份量多得驚人，可以用排山倒海黎形容，真係見到都流哂口水。 三款海膽各有特色，原板韓國海膽甘腴鮮味，入口即融；日本海膽較加拿大的細小，口感豐滿，而加拿大海膽味道較日本海膽清淡，口感上較；配襯日本壽司飯同香脆紫菜一齊食，帶來多種味覺享受。我個人最喜歡的是加拿大海膽，黏稠而肥味。 每個丼也是原Set 上，配上前菜，味噌湯同沙律；豊勝手丼好好，提供壽司飯免費添加，完全唔怕唔夠飽。 一啖一啖好快過，完全唔捨得禁快食完。今晚是平日，但人流不斷，可見香港人對氣丼飯既熱情係有增無減。