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2017-10-26
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酒 愈久最醇 朋友 愈久愈看到其可貴，時間帶走了我們逝去的青春，卻留下最珍貴的朋友人大了，與朋友見一面變得奢侈，更不能像以前般瘋狂玩通宵然後回家抱頭大睡，踏入25這數字，朋友們開始步入新的階段👰 作為好朋友我心中是滿滿的感動幾個女生好友想食高級燒肉，約出來食餐豐富的日本料理，除了傾下婚禮當日的安排，順道慰勞一下自己的胃😋在門口看到有【日本清酒放題🍶】，每位都只是加100蚊，講真飲幾杯都真是抵哂，成班女仔聽到酒即刻心心眼😍自家House Sake不會太嗆候，很香醇，女生飲都易入口，重點是酒瓶很精緻特別， 夢幻藍色的是冰桶，內部空心部份放冰粒💎 不會稀釋清酒的原味之餘亦令清酒保持冰凍的效果，日本人不會自斟，對方會幫你斟酒，而且會斟到滿瀉，寓意祝對方幸福滿瀉💕 所以特意把酒杯放在小木盒內， 木盒經消毒，滿溢的清酒由小木盒盛載可以飲用🍶點了三點前菜，分別是魚乾，海蜇，蒜頭，平時不太敢食蒜頭， 但這蒜頭令我很有驚喜，除了秘製醬汁外，蒜頭味道不太濃烈，十分爽脆，三款小菜都很好下酒免治雞肉棒燒得很香口，雞肉味濃郁，咬落去中間有軟骨，很有嚼勁🍖另一款推介的小食-洋蔥墨魚咀，算是中日混合菜，墨魚咀裹
朋友 愈久愈看到其可貴，時間帶走了我們逝去的青春，卻留下最珍貴的朋友
人大了，與朋友見一面變得奢侈，更不能像以前般瘋狂玩通宵然後回家抱頭大睡，踏入25這數字，朋友們開始步入新的階段👰 作為好朋友我心中是滿滿的感動
幾個女生好友想食高級燒肉，約出來食餐豐富的日本料理，除了傾下婚禮當日的安排，順道慰勞一下自己的胃😋
在門口看到有【日本清酒放題🍶】，每位都只是加100蚊，講真飲幾杯都真是抵哂，成班女仔聽到酒即刻心心眼😍
自家House Sake不會太嗆候，很香醇，女生飲都易入口，重點是酒瓶很精緻特別， 夢幻藍色的是冰桶，內部空心部份放冰粒💎 不會稀釋清酒的原味之餘亦令清酒保持冰凍的效果，日本人不會自斟，對方會幫你斟酒，而且會斟到滿瀉，寓意祝對方幸福滿瀉💕 所以特意把酒杯放在小木盒內， 木盒經消毒，滿溢的清酒由小木盒盛載可以飲用🍶
點了三點前菜，分別是魚乾，海蜇，蒜頭，平時不太敢食蒜頭， 但這蒜頭令我很有驚喜，除了秘製醬汁外，蒜頭味道不太濃烈，十分爽脆，三款小菜都很好下酒
免治雞肉棒燒得很香口，雞肉味濃郁，咬落去中間有軟骨，很有嚼勁🍖
另一款推介的小食-洋蔥墨魚咀，算是中日混合菜，墨魚咀裹上薄薄的粉漿，酥脆爽口，記得記得食埋炸蒜粒及洋蔥，擠點檸檬汁更加滋味🍋
食日本料理叫刺身是常識吧，這盤五品刺身拼盤 有日本响螺 (大)，三文魚腩，深海池魚皇，原條細池魚，食刺身講求鮮度，三文魚腩厚切肥美，油脂豐腴，响螺片鮮味爽脆，令人欲罷不能😍
牡丹蝦刺身每隻$78，價錢稍貴，但偶然也要豪一次，粉紅通透，體形肥美，蝦味濃且蝦肉鮮甜，請勿錯過牡丹蝦頭，同樣是精華所在😈，用手剝開蝦頭，橙紅的蝦膏一啜，甘甜而不腥，教人回味無窮!
今次來牛禪的重點是燒肉，一早已鎖定了目標 - 近江和牛盛宴，但計劃總是趕不上變化，店長向我們推介新出的【A5飛驒玫瑰盛宴】 $1680，由於飛驒牛產量有限而且直送到港，所以特別珍貴，而朋友們聽到玫瑰不只是心動，更是心心眼😍
飛驒牛的厲害之處在於牛的品質同出生環境，品質方面絕對是無用置疑，在「日本全國和牛能力共進會」中飛驒牛曾獲冠軍成為日本第一和牛💯，飛驒牛位於飛驒高山地區，海拔五百公尺以上，零污染土地，空氣清新，和牛在這理想環境長大，肉質自然有保證🐮
這個盛宴上枱時，我們幾個女生都沒有儀態地叫了出聲，用飛驒牛肉逐片逐片卷成一朵朵玫瑰🌹 加上葉子花蕊作點綴，令人即刻心開怒放💞
平時食燒肉都會點醬汁提味，但A5靚和牛就不用，點少少岩鹽已經令和牛味道錦上添花，六款和牛都各有特色，漂亮的雪花紋均勻清晰，店長親自為我們燒肉，亦介紹每款肉，放在網燒上燒一燒，深刻的網紋超美，香氣四溢，入口油脂甘香，最喜歡牛小排肉味濃且有嚼勁，濃郁的牛味在口腔中縈繞不散，確實值得一試!
燒海鮮都是不少得的，燒鮮鱈場蟹腳 - $268，店員會幫忙燒，火候控制得剛好，蟹腳保持著很鮮嫩，不會燒到燒争争，原條蟹腳拆肉食仲要有蟹膏😗
燒完蟹腳，朋友話不夠喉決定每人一隻大蝦，大蝦是平常蝦的幾倍大，蝦身開邊加牛油好邪惡🍤，成排大蝦浩浩蕩蕩擠滿在網爐上，排場十足😈
最後叫埋個甜品簡直是完美的飯局，店長推介我地試榴槤同海鹽味雪糕，我不好榴槤就自然地簡海鹽，Tiffany Blue既顏色簡直迷到一眾少女，少少的海鹽味反而令奶味更突出，十級推薦🙌
「聽過你太多心事 但已經不再重要
眼見你快做新娘 做蜜友的真想撒嬌」
今晚這段歌詞在腦海中不斷播放，千言萬語很難說出來，內心滿滿的祝福，在此亦祝願E小姐婚姻生活愉快，亦像斟清酒般幸福滿瀉💑
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