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2009-05-23
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我係潮洲人，見到依度有潮洲嘢食，梗係要試吓啦！成班同學仔放學來到, 都成10 點仲要坐到出門口， 勁旺！打冷既野唔洗講喇.蠔餅,豬紅,滷水鵝，大腸、豆腐、墨魚、鵝腸 呢D一定要叫架！蠔餅真係超正!!!!:新鮮多蠔無沙重超脆喎!!!而這個酥炸蠔餅，沾上了炸漿炸至香酥，香口惹味是當然的了，小蠔的肉汁也因為有一層炸漿而沒有流失。澎湃的蠔汁和香酥的味道簡值天衣無縫，這個小菜絕對是不可多得。鹵水大腸拼鵝腸 - 本來分開叫, 但落單姐姐話雙拼會抵好多, 所以就聽佢講雙拼. 鹵水好唔好食個汁好緊要, 而呢度個鹵水汁整得好好， 兼且亦無太多花椒八角等香料味, 掂！個鵝腸整得幾爽口。滷水鵝比陳勤記還要入味和嫩滑，師傅刀功極佳。碟鵝片比酒樓切得更企理。豉椒炒蜆: 強勁推介呀!!. 上枱見到碟蜆好足料又大碟, 味道又香又夠辣. 平時食啲炒蜆通常都只係好少配菜一齊炒, 但呢到竟然有好多青, 紅椒一齊炒. 總知就好味到連配菜都清埋啦.韮菜豬紅 - 豬紅幾滑身又唔會有陣怪味, 而韮菜份量就少左D嘞除左打冷之外, 佢D小菜都好得,我最鐘意食佢地既生炒骨/沙拉骨/黑椒牛仔骨煲!!!椒鹽鮮魷同椒鹽九肚魚非常香脆新鮮，
打冷既野唔洗講喇.蠔餅,豬紅,滷水鵝，大腸、豆腐、墨魚、鵝腸 呢D一定要叫架！
蠔餅真係超正!!!!:新鮮多蠔無沙重超脆喎!!!而這個酥炸蠔餅，沾上了炸漿炸至香酥，香口惹味是當然的了，小蠔的肉汁也因為有一層炸漿而沒有流失。澎湃的蠔汁和香酥的味道簡值天衣無縫，這個小菜絕對是不可多得。
鹵水大腸拼鵝腸 - 本來分開叫, 但落單姐姐話雙拼會抵好多, 所以就聽佢講雙拼. 鹵水好唔好食個汁好緊要, 而呢度個鹵水汁整得好好， 兼且亦無太多花椒八角等香料味, 掂！個鵝腸整得幾爽口。
滷水鵝比陳勤記還要入味和嫩滑，師傅刀功極佳。碟鵝片比酒樓切得更企理。
豉椒炒蜆: 強勁推介呀!!. 上枱見到碟蜆好足料又大碟, 味道又香又夠辣. 平時食啲炒蜆通常都只係好少配菜一齊炒, 但呢到竟然有好多青, 紅椒一齊炒. 總知就好味到連配菜都清埋啦.
韮菜豬紅 - 豬紅幾滑身又唔會有陣怪味, 而韮菜份量就少左D嘞
除左打冷之外, 佢D小菜都好得,我最鐘意食佢地既生炒骨/沙拉骨/黑椒牛仔骨煲!!!
椒鹽鮮魷同椒鹽九肚魚非常香脆新鮮，非常鬆化，一上枱就清，人人都讚不絕口
蚝仔粥-好好食,新鮮蠔仔粥有好多蠔,粒粒肥美又飽滿,又乾淨
凍烏頭: 推介之作呀, 條烏頭魚的魚味好出, 而且冇泥味, 再點埋啲普寧豆醬, 簡直係越食越有味呀. 仲有條魚一路食一路有黃油出嚟, 好肥美呀.......
椒絲腐乳通菜-又是一碟佳作!份量多不在話下~腐乳味很濃!通菜條條都帶住濃濃的腐乳味!
燒汁脆鱔球–新鮮, 外脆內嫩：外層能做到爽脆，內裏既鱔味十足，加上每舊鱔都肥美無骨，啖啖肉令人食唔停口，一致讚好
佢地o既菜式,做得相當出色，潮州粥仲正，又熱又大碗，仲食到瑤柱絲喎！勁掂！
食過甘多間潮州野, 呢間真係正，店內乾淨企理, 服務亦很有禮貌, 唔錯唔錯.
總括, 佢地係幾正宗的(因為味道同我嫲嫲煮既差唔多). 呢度係無咩靚既器皿, 不過潮州人就係甘. 實實在在無須花巧，價錢最實際，一人＄60 幾蚊，勁超值、抵
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