御名軒

營業中

休息中

好吃的並一定要到貴價餐廳才可享用，有時候一些平民酒樓都會有好吃的，而且做街坊生意的情況下，價錢又平又抵食，其中一間必定是位於天后的御名軒，表面上裝潢得體，但價錢卻十分相宜。雖然夏天未來，但來個冬瓜盅當然非常合適，可以消消暑，入口清甜，吃啖瓜肉，什麼暑氣也可全消。曾經吃過炸子雞，做得相當之好，而且配上的醬汁也很美味，所以今次見到香檸琵琶鴿時，心中興奮起來。這道乳鴿用上幼鴿，骨酥肉嫩，燒得剛好，蘸上由檸檬調成的蜜汁，不但美味，也覺得到無咁熱氣。再來一個惹味的波爾多燴牛尾，絕對是白飯殺手。牛尾燜得軟腍入味不在話下，那個醬汁才是精華所在，淋在白飯上吃，實在停不了手。其實我也是一個任性的人，總是要點上一些菜式去測試一下廚子的手藝，好像這款被稱為廚房勀星的菠蘿咕嚕肉。想說的是－ 甚具水準，肉塊炸得外脆內嫩，肥瘦均勻，掛上酸酸甜甜的醬汁後，依然香脆可口，配合甜椒及菠蘿，真的好吃。接著的來一個非人人喜愛的蔬菜 －苦瓜，很多人小時候都是不會喜歡的，可是人漸大，慢慢也會喜歡起來，所以半生瓜果然是形容貼切。這道苦盡甘來名字取得有點不對，皆因加入了南瓜後，苦瓜不但沒有苦味，更有點甜味伴隨，可是以豉汁簡單地炒，