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2021-07-08
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呢間餐廳嘅大部分食材係每日由日本各地新鮮直送🇯🇵今次就試咗💲3️⃣9️⃣8️⃣廚師發辦盛盒（10貫）🥢💗金目鯛肉質爽滑纖細，以明太子提鮮🐠💗赤貝肉質爽脆鮮嫩，帶海貝鮮味🐚💗赤身肉質結實軟滑，魚味香濃🍣💗帆立貝帆立貝肉厚鮮甜，以柚子調味非常清新⚪️💗深海池魚肉質爽彈緊緻，略有魚腥味🐋💗炙右口魚邊肉質肥美細嫩，火炙後魚油齒頰留香，入口即溶🐟💗蟹膏牡丹蝦牡丹蝦肉質爽口黏糯，不過生蟹膏唔夠甘香🦐💗炙大拖羅肉質幼嫩細膩，但完全食唔出脂厚油香🦈💗拖羅蓉蟹肉迷你丼吞拿魚蓉軟綿幼滑，加入千本漬同紫蘇葉碎增加香味🦈；配上甘香綿密嘅蟹膏蟹肉🦀💗北海道海膽口感奶滑潤澤，味道濃厚甘甜🟠
💗金目鯛
肉質爽滑纖細，以明太子提鮮🐠
💗赤貝
肉質爽脆鮮嫩，帶海貝鮮味🐚
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💗赤身
肉質結實軟滑，魚味香濃🍣
💗帆立貝
帆立貝肉厚鮮甜，以柚子調味非常清新⚪️
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💗深海池魚
肉質爽彈緊緻，略有魚腥味🐋
💗炙右口魚邊
肉質肥美細嫩，火炙後魚油齒頰留香，入口即溶🐟
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💗蟹膏牡丹蝦
牡丹蝦肉質爽口黏糯，不過生蟹膏唔夠甘香🦐
蟹膏牡丹蝦
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💗炙大拖羅
肉質幼嫩細膩，但完全食唔出脂厚油香🦈
炙大拖羅
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💗拖羅蓉蟹肉迷你丼
吞拿魚蓉軟綿幼滑，加入千本漬同紫蘇葉碎增加香味🦈；配上甘香綿密嘅蟹膏蟹肉🦀
💗北海道海膽
口感奶滑潤澤，味道濃厚甘甜🟠
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