有蒸氣 海鮮石鍋專門店 (已結業)

蒸氣火鍋愈來愈盛行，價錢有平有貴。今晚來到一間尖沙咀的海鮮蒸氣鍋餐廳，吃一個平價海鮮宴。選了最平的二人套餐。蒸海蝦。蝦肉爽口彈牙，味道頗為鮮甜鮮嫩，但是蝦腸連上蝦肉，難以分開。蝦肉味道鮮甜適中，味道也是不錯。大沙蜆。蜆肉鮮嫩不鞋口，略微有點沙，口感較差。蜆肉味道頗是甜美。蟲草蒸鮑魚。鮑魚質素比較參差，一隻較鞋較韌，一隻較甜較嫩。鮑魚肉質爽口但有咬口，蟲草花甜美爽口，頗是不錯。蒜蓉蒸扇貝。蒜味濃郁濃厚，香味濃郁，帶子大大隻爽甜爽嫩，粉絲吸盡鮮味，味道香口滋味。蠔。我沒有吃到，友人表示鮮甜足夠。我怕蠔的腥味，友人卻大讚。豬肉丸+鯪魚丸。丸類肉質鮮嫩爽口，入口彈牙鮮甜，手打肉丸卻令人震驚。蒸勝瓜+清心蕃薯。蔬菜類令我大大驚喜，蕃薯鮮甜味道十足，粉粉的頗是滋味，勝瓜鮮甜鮮嫩，蒜味香濃。南瓜滑雞粥。粥底味道較淡較清，但雞肉鮮嫩香滑，清清一碗粥味道頗是清新，當中吃出微微鮮甜，飽肚之作。