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2016-08-24
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同一班朋友去咗流浮山的海鮮檔買海鮮食飯, 但由於事前無做功夫, 唯有買完海鮮後成班人响條街度揾吓邊間收加工費比較平的嚟試, 問咗幾間都要收六十幾至八十幾蚊一斤加工費好似都唔平, 經過呢間酒家睇到門口貼住加工費每斤只收48蚊, 但見裡面無其他客人, 心諗呢間嘢得唔得架, 但經大家商討, 為咗荷包著想, 大家決定一試, 然後就成班人走咗入去. 呢間鋪頭好攪嘢, 佢哋將果公證磅放响大廳度即場磅重計海鮮加工費比客人睇, 真係公平又公正, 磅完計完就等食, 而可能由於依家個大環境真係差, 果晚望出街眼見成條街都無乜人行過, 而呢間小店, 成晚就只得我哋同埋後尾入嚟既1枱倆位情侶客人. 而由於無乜人既關係, 所以大家吹咗一陣水好快就有嘢食 (而亦由於我哋班人都唔鍾相機食先, 所以無相提供, 請大家見諒):第一味係豆豉苦瓜炒蟶子, 平時多數鋪頭都習慣性地係豉椒炒, 佢哋就介紹我哋用苦瓜嚟炒, 估唔到呢嗰配搭原來係好正同好夾, 大家食咗都一致話GOOD!第二味係炒斑球, 呢味個人認為味道唔錯, 啲魚球唔會煮得太硬或太爛, 熟度又啱啱好, 魚肉入口即溶化, 而事實係碟嘢都好快被搶食一空.第三味係豉
而由於無乜人既關係, 所以大家吹咗一陣水好快就有嘢食 (而亦由於我哋班人都唔鍾相機食先, 所以無相提供, 請大家見諒):
第一味係豆豉苦瓜炒蟶子, 平時多數鋪頭都習慣性地係豉椒炒, 佢哋就介紹我哋用苦瓜嚟炒, 估唔到呢嗰配搭原來係好正同好夾, 大家食咗都一致話GOOD!
第二味係炒斑球, 呢味個人認為味道唔錯, 啲魚球唔會煮得太硬或太爛, 熟度又啱啱好, 魚肉入口即溶化, 而事實係碟嘢都好快被搶食一空.
第三味係豉油皇乾煎大花竹蝦, 啲蝦勁大勁多肉, 超正, 真係一分錢一分貨, 雖然啲花竹蝦勁貴, 但响加工費度鏗咗一截, 當做幫補番, 師父既煮功亦無 "side" 咗我哋啲花竹蝦.
第四味係紅燒/炆魚頭腩, 我個人唔係好鍾意炸既餸(太熱氣), 所以試咗一舊雖然覺得味道都唔錯, 但就適可而止無再返食了.
第五味係炆鮑魚, 大大隻鮑魚, 煮出嚟啲汁既味道唔錯, 但略嚴啲料頭(葱)煮得唔夠熟, 浪費咗的料頭.
第六味係蒜蓉粉絲蒸元貝, 元貝蒸得啱啱好, 加埋啲生熟蒜同埋粉絲, 正!
第七味係薑葱炒蟹, 其實食到呢味已經開始飽飽哋, 但呢味嘢一攞到上枱面, 啲香氣飄過嚟既時候又即刻引番起我既食欲, 食落口, Hm......, 正呀!
最後上枱既係灼菜蕊, 揚州炒飯同埋海鮮湯, 呢啲都不過不失, 但要讚吓嗰炒飯, 炒到好乾身唔油, 啲蛋仲要包住啲飯, 師父功架唔錯.
最後最後事頭婆上咗碟橙比我哋, 啲橙好甜, 响大家食到嗰肚脹哂既時候都好快被搶食一空, 然後响我哋成班人既要求下事頭婆再送多碟比我哋食, 事頭婆真好人(其實可能事頭婆心諗如果唔係見無乜客都唔會咁順攤送比您哋班餓鬼), 然後仲話埋比我哋知啲橙其實就係响佢隔離檔生菓鋪買既 (可能佢驚我們再問佢要多碟....嘻嘻!)
然後賣單, 哇, 加工費真係無花假, 平, 下次做節要帶我屋企人嚟呢度食至得.
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