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2020-07-19
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疫情持續，近排都減少咗外出用膳，不過有時唔想餐餐煮，所以間中都會選擇買外賣回家，今日就幫襯咗一間主打台灣菜嘅本地小店「囍筷」。餐廳位於禮頓道希雲大廈地下，店內佈置簡約，以外賣為主，不過亦設有兩張高腳櫈，可供客人作堂食之用。 先去櫃位研究一下餐牌，食物以台式便當為主，另外亦有小吃和台式飲品等供應。我哋揀咗兩個飯、一個拌麵同兩款小食，所有飯類便當都會附送紙包裝飲品、三款每日精選配菜及半隻滷蛋。招牌滷肉飯便當 ($56)，便當附有白飯、三款是日配菜，包括小棠菜、茄子、滷豆腐及半隻滷蛋，用料非常豐富。滷肉呈條狀，大半都肥瘦相間， 就算是瘦肉都帶點肥膏；肥膏入口即溶，瘦肉有嚼頭，香口而不過鹹。米飯煙韌，粒粒分明，就算吸了滷肉汁也不會糊掉，好吃。至於台式紅燒牛肉飯 ($62) 用料同之前嗰款便當大致相同，不過滷肉就換成紅燒牛肉。牛肉大件厚切，望上去頗堅挺，但原來食落肉質好腍，細緻鬆化，不嚡不韌。飯粒圓潤，帶點硬度，煙韌好吃；而滷蛋亦滷得很入味，入口帶蛋黃香。古早味雞絲蔥油拌麵 ($56)，麵條分量頗多，面頭鋪滿雞絲，中間更夾雜著不少大豆芽同芹菜，用料十足。雞絲應該係用咗雞髀肉，食落非常嫩滑，口感
疫情持續，近排都減少咗外出用膳，不過有時唔想餐餐煮，所以間中都會選擇買外賣回家，今日就幫襯咗一間主打台灣菜嘅本地小店「囍筷」。
餐廳位於禮頓道希雲大廈地下，店內佈置簡約，以外賣為主，不過亦設有兩張高腳櫈，可供客人作堂食之用。
先去櫃位研究一下餐牌，食物以台式便當為主，另外亦有小吃和台式飲品等供應。我哋揀咗兩個飯、一個拌麵同兩款小食，所有飯類便當都會附送紙包裝飲品、三款每日精選配菜及半隻滷蛋。
招牌滷肉飯便當 ($56)，便當附有白飯、三款是日配菜，包括小棠菜、茄子、滷豆腐及半隻滷蛋，用料非常豐富。滷肉呈條狀，大半都肥瘦相間， 就算是瘦肉都帶點肥膏；肥膏入口即溶，瘦肉有嚼頭，香口而不過鹹。米飯煙韌，粒粒分明，就算吸了滷肉汁也不會糊掉，好吃。
至於台式紅燒牛肉飯 ($62) 用料同之前嗰款便當大致相同，不過滷肉就換成紅燒牛肉。牛肉大件厚切，望上去頗堅挺，但原來食落肉質好腍，細緻鬆化，不嚡不韌。飯粒圓潤，帶點硬度，煙韌好吃；而滷蛋亦滷得很入味，入口帶蛋黃香。
古早味雞絲蔥油拌麵 ($56)，麵條分量頗多，面頭鋪滿雞絲，中間更夾雜著不少大豆芽同芹菜，用料十足。雞絲應該係用咗雞髀肉，食落非常嫩滑，口感極佳。拌麵水準亦不俗，麵條軟硬適中，有點彈牙，撈埋蔥油一齊食，好香好惹味。
至於兩款小食就揀咗鹹水雞時蔬 ($48) 同椒鹽蒜香雞翼。鹹水雞用料不賴，雞肉很嫩滑，肉感不足，而且醃得好入味，入口鹹鮮得來更帶點微辣，惹味非常。配料下得很豪爽，味道亦不俗，尤其是黑木耳，質感很爽脆。
椒鹽蒜香雞翼 ($28) 雞翼一客有 3 隻，雖然隔咗一段時間先食，但吃起來仍然很香口，雞肉入味，唔乾身，夠 Juicy，蒜味突出。想乖乖地留喺屋企抗疫，但又想食到平靚正嘅台式便當，嚟呢度買外賣絕對係個唔錯嘅選擇！
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