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這一條街很多茶餐廳林立，華星冰室卻坐滿客人，幸好在外面排了約５分鐘便有位了，還要是最喜歡的卡位。據說華星是由華星唱片公司的高層所開設，難怪店內貼上了不少明星到店裡的照片，星光熠熠。最重要的是，所售賣的常餐，水準媲美人氣大熱的「澳牛」（澳洲牛奶公司），「伙記」也沒像「澳牛」這麼"chr"！？難怪店內常常坐滿客人呢！
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一坐下，我們已決定每人來一份常餐和一客校長多士。其實我是為了校長多士而來的，三份常餐不夠５分鐘便全部上檯，動作果然很快，不過侍應們都很斯文啦！
常餐 $34 (包飲品，凍飲 +$2)
叉燒意粉/通粉 + 火腿煎蛋/炒蛋 + 牛油多士 + 咖啡/茶
叉燒通常說來就是在家煮的味道，叉燒較乾身，沒什麼食味；以3.6牛乳所炒的炒蛋十分滑溜，有著濃濃的蛋香，放它放在經烘烤的多士上一同吃，真好味！
再來再來就是期待已久的校長多士 ($25)，其實就是松露多士，一客４件，多士已烘至金黃色及十分脆身，加上芝士及份量十足的松露一起烘焗，熱辣辣的多士，那濃郁的松露味道，太美味了！真想再來多客！
