beibei511
帶給我一個美麗的中午
beibei511
等級3
2019-02-06
267 瀏覽
關注
Omakase即係日文嘅壽司廚師發辦,冇固定菜單,視當日材料而定,模式好新穎。銅鑼灣鮨金和食料理正係出名omakase,今日同朋友去試一試。


點左mini kaiseiki ,午市其實仲有其他固定丼飯可選。


先上左口魚,本身賣相已經靚,白雪雪,擺碟美觀,有少少青蔥,入口爽利鮮甜。


平貝肉厚多汁,唔會乾身,而牡丹蝦非常大,晶瑩剔透,肉又彈牙,入口就一陣海水新鮮感。


吞拿魚拖羅鋪上金箔,乍看之下似和牛,脂肪如雪花般均勻散布,為舌尖帶黎軟膩感覺,悠久不散。螺同飽魚口感相若,所以一齊上菜,先用竹籤食螺,爽口感中和番拖羅帶黎嘅油膩,帶黎另一種滋味。


最後加個甜品就完美。今次淨係食lunch,價錢相對比晚飯平,人均580+10%,食物水準絕對值回票價!
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
2
分享
檢舉
評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食