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2020-01-23
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農曆新年前與好友到尖沙咀海港城剛開業的「Amelia by Paulo Airaudo 」意大利餐廳食團年飯。「自家製麵包及牛油$78」麵包外脆內軟，口感及食後感質地輕盈，塗上牛油更添美味，果然是他們自家招牌麵包，來到請勿錯過。「澳洲和牛牛助肉伴黑蒜茴香醬及胡蘿蔔泥$368」牛助肉非常腍嫩，加上甜甜的黑蒜茴香醬令味道更提升，胡蘿蔔泥帶微微辣感，是一道有質素的菜式。「野生鱈魚配椰菜及燻魚籽伴鯷魚籽黑熱醬$188」單看賣相只得一塊椰菜及醬汁，切開後可見到肥美白滑的鱈魚，魚肉質感滑溜及彈牙，鯷魚籽黑熱醬比忌廉汁更濃及香滑，感覺很健康。餐廳設計很有格調，而且還有outdoor 位置，可給客人欣賞維多利亞港的海景，吹著海風，以及慢慢享受正宗意大利美食，的確很有情調及很寫意。
「自家製麵包及牛油$78」麵包外脆內軟，口感及食後感質地輕盈，塗上牛油更添美味，果然是他們自家招牌麵包，來到請勿錯過。
「澳洲和牛牛助肉伴黑蒜茴香醬及胡蘿蔔泥$368」牛助肉非常腍嫩，加上甜甜的黑蒜茴香醬令味道更提升，胡蘿蔔泥帶微微辣感，是一道有質素的菜式。
「野生鱈魚配椰菜及燻魚籽伴鯷魚籽黑熱醬$188」單看賣相只得一塊椰菜及醬汁，切開後可見到肥美白滑的鱈魚，魚肉質感滑溜及彈牙，鯷魚籽黑熱醬比忌廉汁更濃及香滑，感覺很健康。
餐廳設計很有格調，而且還有outdoor 位置，可給客人欣賞維多利亞港的海景，吹著海風，以及慢慢享受正宗意大利美食，的確很有情調及很寫意。
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