文記車仔麵 (福榮街)

營業中

休息中

上次幫襯唔記得左影食物相，文記車仔麵真係好食到會上癮，隔左一個星期又返黎再食，真係好瘋狂，今次揀左上湯花膠雞腎牛肚河粉秘制辣汁，碗麵一上枱見到舊花膠咁大塊，即刻已經心心眼，先攪勻d辣汁，初初食其實唔覺得辣，但幾啖之後開始feel到辣，我已經揀左最小辣，其實我應該揀返沙嗲汁先岩，之後食主角花膠，好有骨膠原好好味，雞腎同牛肚都好爽，唔硬好易咬，同埋我會加勁多麻油，食落更加香。題外話，見到個食客碗麵好大碗，張單要差唔多$100。