丸十あぶり牧場 (已結業)

今天和媽媽到新世紀廣場逛街，順便到商場內的食肆吃晚飯。我們大概晚上7:30到達餐廳門口，有大概三張枱的人正在等位，侍應很熱情地招呼我們，所以我們決定在這間日本餐廳吃晚飯。大概十分鐘後，我們被安排到吧枱的位置，吧枱的位置也是自助燒肉區。坐在吧枱前，能近距離地看着師傅燒串燒和處理食材。另外侍應的態度十分良好，會主動介紹餐廳的推介菜式，亦會不時過來斟茶。📌壺漬巨龍外腹肉侍應先送上一壺牛肋條，牛肋條的長度長達30 cm，侍應建議我們先攪拌一下牛肋條，使鹽和醬汁充分地沾滿在牛肋條上，然後原條放上吼路上燒，外皮燒得焦香後，便能拿剪刀把牛肋條剪成一口的大小。牛肋條肉質鮮嫩，醬汁惹味，沾上餐廳特製的醬汁吃，味道更好。📌鹽燒豚腩丼伴玉子鹽燒豚腩有三件，肉質鮮嫩，脂肪比例均衡，又香十足。將溫泉蛋撈進白飯，十分具有日本特色，簡簡單單也很美味。📌雞之盛宴有五款不同部分的雞串燒，而當中最好吃的是燒雞皮和燒雞翼。雞皮燒得十分香脆，油香十足，雞翼肉質鮮美。📍自家製鰻魚玉子燒玉子煎得剛好，還帶點蛋汁， 十分香滑，鰻魚很新鮮，魚味濃郁。