巨二麵堂 (已結業)

之前，說了位於佐敦的《巨一麵堂》。而這一次我就來到西環高街的《巨二麵堂》，也嚐嚐這分店的拉麵。改日，我來到西環的《巨二麵堂》。

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這《巨二麵堂》的空間明顯地比《巨一》大，但論一論裝潢格局，就同《巨一》沒什麼分別，都是搞到自己成間居酒屋咁....以拉麵店來說，我這一次可以說，是絕對地過份了。

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是日食的麵，是《巨一、二》的另一招牌麵，叉燒鹽味拉麵，更簡單的鹽水味湯底，味道更清，更能夠突顯全蛋麵條的香味，叉燒有好多片，肉味也特別地香濃。淡淡帶少咸的湯底，清清的拉麵，香口，是完全地來自麵同叉燒而不是一味的湯底。

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是日加點了一份餃子，皮薄而且很香口，味道同入口的味道是對板的，當你覺得一碗麵食不飽是，這兒的餃子是值得加點的。

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用同樣的總結，就是《巨二麵堂》的鹽味湯底拉麵很好，比醬油更清的湯底，給予我食拉麵的新感受。《巨一、二麵堂》做出了自己特色及風格的拉麵，很值得加許。