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今日下午到了中環,在中半山行了一轉,吃了Early Dinner 才回家,這樣便過了沒壓力的一天。食店內兩旁放滿不同的啤酒樽,杯墊,枱好像是鐵桶做的,高坐位,年青的侍應很禮貌的招呼。進到店中,被他的即斟啤酒器吸引,侍應給我們試飲後才下單,!Lord Hobo Angelica Hazy Orange IPA(USA) 輕橙味的手工啤酒,飲下還似有橘皮味,順滑,苦澀味輕,不錯。Combo A手撕豬肉,餐牌寫是慢煮煙燻14小時,問了侍應牛與豬的分別,他們是大約用120度煙燻,牛燻約12小時,豬是14小時;豬肉絲豬味濃,微鹹,一絲絲吃夠腍。牛胸肉兩種肉帶有香濃的煙燻木味,富牛味的肉面上還加了胡椒粒,腍嫩有咬口的肉上多了份微辛,加些青瓜片與洋蔥同吃,味道又不同了。薯仔沙律薯仔腍粉,還加了熟雞蛋粒,沙律醬汁足夠。芝士焗通心粉芝士香濃起絲,通心粉軟綿,又不會太鹹,!炸酸青瓜第一次吃的炸酸青瓜,皮脆瓜酸,一起吃不會膩口。豬肋肉漢堡包第一次吃用煙燻豬肋肉做的漢堡包,加了蕃茄片,芝士片,微辣的洋蔥,吃起來,肉腍香,濕潤,有嚼勁,還帶點辣味。碧根果批果仁夠大粒,還帶朱古力的味道,皮酥,另一半讚好味。
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今日下午到了中環,在中半山行了一轉,吃了Early Dinner 才回家,這樣便過了沒壓力的一天。
食店內兩旁放滿不同的啤酒樽,杯墊,枱好像是鐵桶做的,高坐位,年青的侍應很禮貌的招呼。
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進到店中,被他的即斟啤酒器吸引,侍應給我們試飲後才下單,

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Lord Hobo Angelica Hazy Orange IPA(USA)
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輕橙味的手工啤酒,飲下還似有橘皮味,順滑,苦澀味輕,不錯。


Combo A
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手撕豬肉,餐牌寫是慢煮煙燻14小時,問了侍應牛與豬的分別,他們是大約用120度煙燻,牛燻約12小時,豬是14小時
;豬肉絲豬味濃,微鹹,一絲絲吃夠腍。

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牛胸肉
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兩種肉帶有香濃的煙燻木味,富牛味的肉面上還加了胡椒粒,腍嫩有咬口的肉上多了份微辛,加些青瓜片與洋蔥同吃,味道又不同了。


薯仔沙律
薯仔腍粉,還加了熟雞蛋粒,沙律醬汁足夠。
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芝士焗通心粉
芝士香濃起絲,通心粉軟綿,又不會太鹹,


炸酸青瓜
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第一次吃的炸酸青瓜,皮脆瓜酸,一起吃不會膩口。


豬肋肉漢堡包
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第一次吃用煙燻豬肋肉做的漢堡包,加了蕃茄片,芝士片,微辣的洋蔥,吃起來,肉腍香,濕潤,有嚼勁,還帶點辣味。


碧根果批
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果仁夠大粒,還帶朱古力的味道,皮酥,另一半讚好味。

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-12-08
用餐途徑
堂食
人均消費
$255