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2016-04-02
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上水雖然被水貨客佔領而淪陷,但一站之隔的粉嶺站雖然人流也是頗多,但大多是本地村民,因此假日仍能保持悠閒感覺.這天約了一位行山的朋友,來到粉嶺工業區的一家人氣cafe,試試粉嶺區是否也有出色的cafe穿過古典的粉嶺公園,來到了工業區,對於不熟悉粉嶺的朋友,可能要花一番氣力才能找到這兒,幸好今天我有一支盲公竹終於來到了what the food cafe,見到了餐廳的吉祥物WTF的公仔, 一定要拍照留念主打美式cafe的what the food cafe，當然小不了經典美國漫畫人物蝙蝠俠，對白亦相當有趣，聽說早前餐廳亦以對白創作比賽來招徠客人，獎品當然是餐廳的食物啦老實說，餐廳的人流超出我的預期，原以為這程荒漠中的餐廳，人流應該不多，但今天下午假日時候，可說是座無虛席，聽餐廳說他們唯一的宣傳手法便是雜誌廣告，看起來效果不俗２人座位，可惜的是安排不見到較光猛的位置大堂上列出了餐廳的所有食物，有點日式的感覺，不用看餐牌也可以了選擇好了食物，侍應便送來到餐包，餐廳味道不錯，值舷一讚的是熱辣辣的，應該是新鮮烘好的熱辣辣餐包最佳配搭當然是餐湯，不過可惜餐湯較淡，可說是敗筆之一不過羅宋湯的味道還是有
這天約了一位行山的朋友,來到粉嶺工業區的一家人氣cafe,試試粉嶺區是否也有出色的cafe
穿過古典的粉嶺公園,來到了工業區,對於不熟悉粉嶺的朋友,可能要花一番氣力才能找到這兒,幸好今天我有一支盲公竹
終於來到了what the food cafe,見到了餐廳的吉祥物WTF的公仔, 一定要拍照留念
主打美式cafe的what the food cafe，當然小不了經典美國漫畫人物蝙蝠俠，對白亦相當有趣，聽說早前餐廳亦以對白創作比賽來招徠客人，獎品當然是餐廳的食物啦
老實說，餐廳的人流超出我的預期，原以為這程荒漠中的餐廳，人流應該不多，但今天下午假日時候，可說是座無虛席，聽餐廳說他們唯一的宣傳手法便是雜誌廣告，看起來效果不俗
２人座位，可惜的是安排不見到較光猛的位置
大堂上列出了餐廳的所有食物，有點日式的感覺，不用看餐牌也可以了
選擇好了食物，侍應便送來到餐包，餐廳味道不錯，值舷一讚的是熱辣辣的，應該是新鮮烘好的
熱辣辣餐包最佳配搭當然是餐湯，不過可惜餐湯較淡，可說是敗筆之一
不過羅宋湯的味道還是有保證，所以筆者還是一飲而盡
沒多久主菜上來了，泰式沙津的外觀不錯，味道也是值得嘉許沙津菜十分新鮮，配上黑醋汁吃入口不俗
煙鴨胸肉質鮮嫩，伴上鴨胸一起吃效果極佳
燒牛肉是另一極品，咬口一流，肉味極濃
可惜朋友剛病癒不久，不能選擇泰式辣汁，否則會更惹味
登登登登，我的至愛上場了，鵝肝黑松露薯餅漢堡
鵝肝這兒用的不是普通CHEAP貨，這也是我意料不及的另一東西，鵝肝味道香濃又不會太膩，入口超讚薯餅炸得相當香脆,最重要是沒有油"憶"味,証明不論是用油或是炸的時間也是剛剛好
不過由於鵝肝是比較濃味,所以黑松露的味道在此不太突出
餐廳亦把漢堡包烘得十分香脆，有某些人氣漢堡店是連這種基本功也做不到的，又是另一細心的地方
唯一缺點是包皮細了一點，大一點會把內裡的食材包得更好，不會太鬆散
配菜薯角也是十分香脆，我們也是吃得十分滋味
最後甜品選擇了朱古力心太軟配士多啤莉雪糕，外觀雖然比較普通，但味道絕對不錯
心太軟流心程度雖然不太強勁，但味道濃烈，而且外皮夠脆，切起來吃時口感和味道都是一流自家制雪糕味道當然不能強求跟大牌子的一樣，但入口味道也是可以接受，而且雪糕只是配角，要求不能太高呢
吃過東西後看一看餐廳環境，發現這張有趣的圖案
走至另一邊近窗的位置，可以眺望粉嶺近郊的環境，此刻無價
旁邊亦有大量的漫畫，可能是店主的珍藏，特別是龍珠
店主一定是龍珠迷有時候，吃的除了是味道，環境氣氛也是很重要，能夠走到粉嶺的盡頭，吃到滋味的東西，今次的假期回報也算是不錯
離開時望著餐廳，心裡也是充滿幸福的感覺，我想這便是我追逐小店的原因
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