御膳

Imperial
526
24
28
等級4
203
0
2020-10-20 1624 瀏覽
呢間餐廳由經驗豐富嘅中廚主理👨🏻‍🍳每日精選時令食材,製作多款海鮮、熱菜、冷菜、飯至生果甜品等。訂座前可先選擇菜單,餐廳亦會因應客人嘅要求同預算,設計合適嘅配搭,今次就叫咗個價值$9️⃣6️⃣8️⃣嘅二人份套餐。💗香芒沙律大蝦球(2件)蝦球雖然唔算好大隻,但炸得外脆內裡彈牙,粉漿再薄少少就更好🍤伴以一塊清甜嘅芒果片,底層係爽脆酸甜嘅青紅蘋果沙律,開胃得嚟又健康🥗💗東星二食•養魚椒鹽骨:將魚腩、魚旗、魚尾等部位炸至香脆,油而不膩。加入椒鹽、炸蒜同辣椒爆炒,香辣惹味得嚟唔會過鹹🌶起肉炒球:東星斑大大塊,肉質結實彈牙,夾起魚肉都唔會散,證明非常新鮮🐟底部嘅芥蘭用上薑粒同蒜蓉炒,爽脆味濃🥬💗什菌豆腐大蜆湯奶白色嘅什菌湯味道清淡,無添加任何味精,更突顯原材料嘅鮮味🍲有兩隻鮮甜嘅大蜆,脹卜卜而且冇沙,仲有秀珍菇等各種雜菌🍄少量莞茜增加香味🌿非常足料。💗白胡椒爆炒南非鮑魚(2隻)鮑魚都幾大隻,預先𠝹咗花紋,食落軟嫩得嚟有嚼勁🦪未食已經聞到白胡椒強烈嘅香氣,醬汁濃稠辛辣,特別惹味,不過略嫌蓋過鮑魚本身嘅鮮甜味🤔💗蒜蓉粉絲蒸蟶子皇(2隻)大蟶子火喉控制得啱啱好,口感彈牙,鮮味十足🐚美中不足係有少少沙。上面放咗蒜蓉、
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呢間餐廳由經驗豐富嘅中廚主理👨🏻‍🍳每日精選時令食材,製作多款海鮮、熱菜、冷菜、飯至生果甜品等。訂座前可先選擇菜單,餐廳亦會因應客人嘅要求同預算,設計合適嘅配搭,今次就叫咗個價值$9️⃣6️⃣8️⃣嘅二人份套餐。
💗香芒沙律大蝦球(2件)
蝦球雖然唔算好大隻,但炸得外脆內裡彈牙,粉漿再薄少少就更好🍤伴以一塊清甜嘅芒果片,底層係爽脆酸甜嘅青紅蘋果沙律,開胃得嚟又健康🥗
香芒沙律大蝦球
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💗東星二食•養魚
椒鹽骨:將魚腩、魚旗、魚尾等部位炸至香脆,油而不膩。加入椒鹽、炸蒜同辣椒爆炒,香辣惹味得嚟唔會過鹹🌶
東星二食•椒鹽骨
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起肉炒球:東星斑大大塊,肉質結實彈牙,夾起魚肉都唔會散,證明非常新鮮🐟底部嘅芥蘭用上薑粒同蒜蓉炒,爽脆味濃🥬
東星二食•起肉炒球
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💗什菌豆腐大蜆湯
奶白色嘅什菌湯味道清淡,無添加任何味精,更突顯原材料嘅鮮味🍲有兩隻鮮甜嘅大蜆,脹卜卜而且冇沙,仲有秀珍菇等各種雜菌🍄少量莞茜增加香味🌿非常足料。
什菌豆腐大蜆湯
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💗白胡椒爆炒南非鮑魚(2隻)
鮑魚都幾大隻,預先𠝹咗花紋,食落軟嫩得嚟有嚼勁🦪未食已經聞到白胡椒強烈嘅香氣,醬汁濃稠辛辣,特別惹味,不過略嫌蓋過鮑魚本身嘅鮮甜味🤔
白胡椒爆炒南非鮑魚
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💗蒜蓉粉絲蒸蟶子皇(2隻)
大蟶子火喉控制得啱啱好,口感彈牙,鮮味十足🐚美中不足係有少少沙。上面放咗蒜蓉、炸蒜同蔥花一齊蒸,食落更惹味🧄墊底嘅粉絲吸收哂海鮮嘅精華,仲有適量嘅豉油吊味🤩
蒜蓉粉絲蒸蟶子皇
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💗潮州鹵水鵝(例牌)
包括咗鵝片同鵝件,肉質肥瘦相間,食落軟嫩唔嚡,鵝油甘香味美🦆祕製滷水汁帶中藥味,食得出比坊間嘅特別濃郁入味👍🏼
潮州鹵水鵝
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💗經典富瑤炒飯
炒飯夠哂火喉同鑊氣,飯粒分明入口,軟硬適中帶煙韌,乾爽唔油膩🍚配料非常豐富揼本,有迷你鮮南非鮑魚、瑤柱、金華火腿絲同蔥花,加上秘製醬汁調味,食落咸鮮惹味😋
經典富瑤炒飯
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💗碧綠炒花枝
西蘭花翠綠爽口,軟硬適中🥦加入大量韭黃同蒜蓉炒成。花枝片亦好足料,食落彈牙嫩滑,完全唔韌🦑
碧綠炒花枝
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💗芒果布丁
冰凍嘅布丁口感滑溜,甜而不膩🍮芒果味唔算太假,當然要落埋花奶一齊食,如果有少少芒果肉就更好🥭
芒果布丁
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-10-18
用餐途徑
堂食
推介美食
東星二食•椒鹽骨
東星二食•起肉炒球
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白胡椒爆炒南非鮑魚
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