1988 (已結業)

今日和同事到公司附近的「1998」越南餐廳，我選了海南雞飯午市套餐，包括一杯飲品和一分自選甜品。海南雞$88 (Kim子推介指數8/10)海南雞飯以一個大碗盛著所有飯餸，兩款醬料包括甜豉油和酸辣汁，沒有薑蓉。雞肉的部分做得很好，雞肶肉固然入口新鮮、嫩滑，雞胸肉質也很細嫩。雞皮部分就較為乾身，個人比較喜歡滑溜如啫喱口感的雞皮。黃黃的飯粒充滿雞油的香味，如果可以提升濕潤度就更好。咖喱牛腩飯 $88 (Kim子推介指數8/10)牛肋條大大件，牛腩軟腍到適中，而薯仔薯味濃。咖喱口感香滑濃稠、味道較甜，椰香味突出，適合到女性口味。蜜糖撻(Kim子推介指數8/10)甜品選了蜜糖撻跟西柚啫喱，餅撻充滿蜜糖的清甜，卻是甜而不膩，帶有粘性的蜜糖為餅撻帶來豐富的口感。西柚啫喱以新鮮西柚叶製成，與蜜糖撻形成一甜一酸的強烈對比，值得推介！朱古力拿破崙(Kim子推介指數8/10)另一道選了朱古力拿破崙。賣相十分靚，用料十足， 絕不媽夫，酥皮非常鬆化，朱古力甜度適中，整個甜品無論甜味、濃度、口感都恰到好處。