川粵時光 (已結業)

港島區食川菜&粵菜，有一間唔錯嘅餐廳係V Point，「川粵時光」環境舒適，落地玻璃，非常開陽，景觀一流。餐牌方面選擇多多，有辣有唔辣，視乎自己鍾意食啲咩，連小龍蝦都有，比較特別，平時在家中煮唔到。前菜方面今次食了酸辣魚皮，質感非常有彈性，相當開胃。涼拌麻醬生菜配搭比較特別，生菜比較清新，配上比較濃郁的麻醬。主食麻辣小龍蝦不得不提這款小龍蝦分量十足，而且麻辣味道入味，特別越近小龍蝦頭的肉特別香辣，鮮味十足，加上有蒜蓉香味。酸菜鱸魚非常值得推介，湯底是以魚湯為主，味道特別鮮味，而且用上了鱸魚，口感香滑之餘也不會過分鬆散，底部亦有薯粉及菇菌，令豐富度提升。招牌香鍋肥腸特別在熱上，一邊加熱一邊用餐，目的是為了裏面的洋蔥更好吃，香鍋肥腸是難得吃到的乾身腸，口味鹹香，帶點香脆，也有椰菜花等配料。熗炒鮮萵筍帶有辣香，鮮香爽口。甜品紅糖糍粑質感似糯米糍，外皮較為香脆，加上紅糖甜味，味道感覺不錯。飲品幻彩荔枝養生花茶顏色一流，味道小清新，底部有一些椰果提升口感，甜味攪拌後也相對適中。