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港鐵銅鑼灣站 B 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
電話號碼
39558190
39558192
開飯介紹
餐廳位於銅鑼灣的大廈中,可以眺望繁華的城景;主打經典的粵菜及川菜。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
*截單時間 22:00
付款方式
Visa Master 現金 AE 銀聯
座位數目
110
其他資料
網上訂座
餐廳運作模式 - C類 詳細介紹
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
賞訂座積分
外賣服務
加一服務費
有關獎賞計劃
食評 (61)
等級4 2021-08-31
24 瀏覽
V Point呢棟building嘅餐廳全部都好有view㗎同朋友好chill咁傾計食飯又得!同情侶好有情調咁食飯又得!而呢間川菜一直係我嘅want list,就約埋朋友一齊嚟食「酸菜鱸魚」鱸魚好大片又厚肉,完全無骨的酸菜味唔會太酸,同魚湯可以平衡到!個湯都係精粹,魚味夠濃,再有酸菜嘅香,特別惹味薯粉係闊條的,好好食呀!煙韌而軟淋,唔駛特別咀嚼好耐「黃金椰菜花」呢個真心好好食起哂沙嘅鹹蛋黃茸包圍住椰菜花,富有蛋黃香,越食越滋味!「酸辣魚皮」酸辣味岩岩好!仲有花椒嘅香,魚皮非常爽口彈牙不過就切得太幼,食嘅時候欠缺口感!「涼拌海蜇雲耳」啲雲耳好爽彈喎係我鍾意嘅口感!「紅糖冰粉」冰粉本身無味的,加左小方塊嘅西瓜粒,有助帶出清新感!唔會剩係得紅糖嘅甜而且仲多左山渣嘅甜味,呢個冰粉好有層次感(右)蜂蜜檸檬柚子蜜(左)幻彩荔枝養生花茶有原粒荔枝&椰果 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2021-08-31
40 瀏覽
好久沒吃川菜了,見到這家可以望著海景吃飯,非常吸引,所以來吃了~餐廳環境清幽,座位舒適,充滿空間感,非常適合和家人朋友交談吃飯。今次點了好幾款~~先說前菜,野生椒泡鳳爪~好香的藥材(?),配上辣和微酸味道,超級開胃,但辣味後勁超強,愈食愈刺激,怕辣的,要注意~四川豆干豆干口感好滑,清爽彈牙,滲出鹵香,沾上辣粉同吃,香辣刺激!酸辣土豆絲酸辣味道對我來說,超級適中,口感清爽鮮甜多汁,是我吃過最好吃的土豆絲,極推薦!主菜類:麻辣小龍蝦一盆就有十多隻,充滿麻、辣、鮮、香。肉質夠鮮夠彈牙,我一次過拆肉,放到碗裡,用來拌飯好好吃!點了小龍蝦會有即棄手套附上,吃完雙手還是乾乾淨淨~~鮑汁炒飯米飯炒得夠乾身,雞肉嫰,當中更加入了火鴨粒增加了香味~飲品:吃辣最需要就是可以解辣的飲品!幻彩荔枝養生花茶甜甜略酸的荔枝味,好解渴~蜂蜜檸檬柚子蜜滋潤開胃,重點解辣!最後再來一個甜品~酒糟小丸子~桂花香氣溢出,加上糯米酒的獨有味道,非常令人感到滿足。總結全餐食物都是適中的咸度、酸度、辣度。好滿意~ 繼續閱讀
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等級4 2021-08-09
334 瀏覽
相約朋友來吃這間主打川菜和粵菜的中餐廳。這裏環境舒服,還可以看到漂亮的夜景。我們這次主要還是點他們的川菜試試。先來兩杯飲品。幻彩荔枝養生茶和檸檬柚子蜜。首先吃川菜絕不能錯過的水煮鱸魚。menu上面有兩條辣椒,本來還擔心會太辣,但幸好我個人是完全接受到的!整體辣得很過癮而且麻香十足!鱸魚很滑無骨,魚味突出,入面還有很多配料,例如鴨血、萵筍、蓮藕、寬粉等等,非常豐富!麻辣小龍蝦是另一個惹味之選。龍蝦每隻也很入味,蝦頭很多膏,非常鮮味!雖然比較辣,吃到嘴也麻了,但還是停不下來。香鍋肥腸夠惹味香口!尤其是肥腸很好吃,脂香四溢!太久沒吃肥腸放縱一下也不過分吧。小食方面酸辣魚皮、涼拌麻醬生菜也很不錯。尤其是酸辣魚皮很開胃,魚皮爽脆,不過也是越吃越辣!麻醬涼拌生菜。生菜新鮮爽脆,麻醬很濃郁花生香!味道帶點辣很特別!清炒萵筍。萵筍切成一絲絲,特別爽脆清甜。加點辣椒炒一炒已經很香口好吃!最後甜品再來個軟糯的紅糖糍粑,很滿足。 繼續閱讀
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等級4 2021-08-05
232 瀏覽
今晚和家人吃中菜,餐廳位於v point,這幢大樓有不少質素高的中餐廳選擇。餐廳裝潢淡雅,一排落地窗可以遠眺對面的高樓大廈,天花懸掛著仿綠色和透明的寶石吊飾,特別高雅。座位安排也很靈活,有半圓形的沙發座,也有多人座位,也有vip房,有私隱又舒適。餐牌上有不少四川名菜菜選擇,也有前菜、湯羹、特色小菜等。⭐️酸辣魚皮海蜇吃得多,這道魚皮還是第一次吃。魚皮入口爽脆,口感跟魚皮很類似,味道酸酸的,辣味在後面湧上來。⭐️千層大刀耳片千層耳片薄薄的,入口味辣,很惹味。⭐️麻辣小龍蝦這盤小龍蝦很吸引,龍蝦肉的醬料調味恰當,不會太辣,蝦肉味道爽口彈牙。⭐️酸菜鱸魚這盤水煮鱸魚的配料很多,有鴨血、寬粉、青瓜、芽菜、鱸魚、筍片。用料認真,辣椒不少,泡久了更辣。我喜歡鱸魚魚骨少,入口很嫩。筍片夠脆口,寬粉煙韌,味道很棒。⭐️招牌香鍋肥腸這鍋肥腸有意外驚喜,配菜有蓮藕、椰菜花、香菜等,吃起來辣得過癮。肥腸洗得乾淨,經過油炸之後入口麻辣酥脆,香脆而帶微辣的口感令我很難忘。⭐️炒鮮萵筍萵筍加上辣椒炒,入口微辣,萵筍幼嫩,清脆爽口。⭐️紅糖冰粉最後吃一碗紅糖冰粉解辣,冰粉似果凍入口涼爽,一沖口腔的酸辣。⭐️幻彩荔枝養生花茶蝶豆花的養生花茶,入口只有淡淡淺淺的荔枝味,而且不會太甜。⭐️蜂蜜檸檬柚子蜜柚子蜜味道會更突出一些,同樣不會過甜,可以解辣。▫️川菜來說具有賣相和味道,環境也佳,有機會再去。 繼續閱讀
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等級4 2021-07-21
518 瀏覽
自己一向對食辣嘢好有興趣,今日同honey一齊去食川菜, 川菜最特別就係 有麻辣感覺, 今次去銅鑼灣川粵食 先睇下裝修 佈置典雅面向落地玻璃 剛剛放工的時候黃昏下的 鹹蛋黃太陽 襯托優雅裝潢,令食慾提升 ,首先叫咗一個好特別嘅花茶啦 用一個高身玻璃樽 加一玻璃樽水,好細心,茶味特別清新,之後見到Menu 我哋叫左一杯比較特別嘅飲品叫幻彩荔枝養生花茶係凍嘅 色澤好靚有同色同紫色 配上你尖物味道 當食辣嘢時候頂唔可以 前菜就係涼拌麻醬生菜同埋酸辣魚皮 涼拌麻醬生菜就以羅馬生菜為主配上麻將醬,比一般麻醬濃厚 會比較醬口, 而酸辣魚皮呢超正,魚皮超爽滑 加上微量酸,又微辣,感覺整個人更加開胃 ,之後 主菜先嚟麻辣小龍蝦,亦是店裏面一個主要嘅菜式,產地是台灣品種,比較大隻,雖然小龍蝦肉少少,但係以麻辣形式主會有一個特別嘅感覺 慢慢搣同埋好細心有手套畀你包住慢慢食,雖然肉係比較少但 麻辣味香又不同感。輪到酸菜鱸魚,我初頭以為係蒸魚,點知原來係用上湯薈鱸魚片,非常方便之餘又有湯飲而且湯入面有一些好似涼粉嘅煙韌嘅條子, 味道而吸左湯既精華,我當佢飯食, 又爽又話又煙韌 ,之後店家招牌香鍋肥腸 ,呢個一定要食,當初見到佢滿碟紅辣椒好驚, 因為好紅好多辣椒入面有豬肚同豬腸 ,先將豬肚同豬腸先炸起再回鑊,落紅椒度惹味之餘又有香脆爽口嘅豬腸同豬肚, 配上微辣 係一個好特別嘅川菜菜式 因為食得太多肉,所以要個炒鮮蒿筍 ,切幼絲,快炒可以保留萵筍鮮味同爽口感覺, 其實每道菜師傅都好用心,因為每道菜都要等20多分鐘 並不是一次過上菜,而係慢慢畀客人慢慢試其味道 ,之後就係我最喜愛嘅甜品紅糖糍粑 ,用糯米粉餐成條狀再由高溫炸起,配上紅糖醬, 微甜 ,係一個較為特別嘅甜品, 簡單清爽。近年香港川菜館少咗好多 川粵比較新派一啲嘅川菜 嫌辣度亦比一般正宗川菜較淡,因為香港人未能接受真川菜的辣度如果一般不接受太辣嘅朋友 可以嘗試 加上環境同食物質素 絕對有理由會在 回味 繼續閱讀
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