極力推介：蒜蓉銀魚仔蒸勝瓜
呢道絕對係全晚亮點！勝瓜（即絲瓜）切得厚薄適中，蒸嘅時間拿捏得恰到好處，入口清甜多汁，口感軟腍得嚟保持到少少爽脆，完全冇渣。精髓在於面頭鋪滿嘅金黃蒜蓉同鹹香嘅銀魚仔，蒜香撲鼻，銀魚仔嘅鮮味完全滲入勝瓜之中，帶出天然嘅清甜，鹹鮮惹味得嚟又唔會過火，完全唔油膩。簡單嘅食材，靠師傅嘅手藝同調味昇華，清新得嚟極具風味，係一道令人食唔停口嘅夏日消暑恩物，極力推薦！
慎點伏位：珍寶海鮮Pizza蠔餅
至於另一款名字吸引嘅「珍寶海鮮Pizza蠔餅」，就真係大跌眼鏡。上枱賣相確係幾「珍寶」，份量十足，面頭亦見到唔少海鮮料如蠔仔、蝦仁等。可惜一入口就出事：最大問題係個蠔餅嘅「心」完全未熟透！用筷子夾開，中間部分嘅粉漿呈半透明黏糊狀，明顯未炸透，口感粉腍濕漉，非常滯口。而且粉漿比例嚴重失衡，「太多粉」！厚厚嘅粉漿完全蓋過咗蠔仔同其他海鮮嘅鮮味，食落只有油膩感同厚重嘅粉感，外層亦唔夠香脆。
總結
餐廳嘅川菜、火鍋同串燒水準有待下次再試。但單就今次體驗，蒜蓉銀魚仔蒸勝瓜絕對係必食之選，清新鮮味，盡顯功架。相反，珍寶海鮮Pizza蠔餅就係一個大地雷，未熟透嘅中心同過量嘅粉漿令人失望，可以慳返。如果大家去幫襯，記住點勝瓜，避開蠔餅！
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