漁樂場

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難得媽媽同D 姊妹shopping 完過黎接我放工, 一於同佢係附近搵好野食.上次我同朋友黎過漁樂場食烤魚, 體驗好好, 食過番尋味. 上到去點餐先發現原來佢地做埋小菜喎, 媽媽話叫D 小菜食無咁熱氣, 又可以俾佢偷下師. 無問題! 馬上安排, 哈哈. 天氣咁熱好啱叫D 冰涼開胃餸, 點左個冰鎮咕嚕肉, 嘩, 喜出望外呀!必點!! 大推!!!平時好小讚人既媽媽, 食到呢個都讚不絕口個賣相顏色配搭好靚好吸引 , 唔會好多濃稠既汁芡. 啲咕嚕肉好脆好嫰, 重點係一啲骨都無味道少少酸甜, 超級好食秘製胡椒奶油蝦, 胡椒味撲鼻而來, 好鬼香!啲奶油唔係好creamy 好杰身果種, 平衡左楜椒D 辣, 又帶出濃郁奶香, 好惹味.秘製爆蒜豆豉雞煲, 熱辣辣上枱, 雞件好滑嫰, 完全無肥油, 連皮食都唔heavy, 爆炒過D豆豉蒜出哂味, 不錯不錯. 點左個疏菜均衡下飲食, 估唔到個惹味砂鍋椰菜花可以炒得咁有穫氣, 椰菜花爽口清甜, 顏色唔會話炒到黃哂黑哂, 仲好青綠靚仔, D腩片肥瘦適中點左杯超級水果茶俾媽媽, 大大杯好足料, 有西瓜, 哈密瓜, 菠蘿等等, 消暑解喝我自己就叫左 Pina co

佔地9000呎，環境以拉斯維加斯娛樂場為靈感，霓虹燈同大型投影螢幕打造出好chill嘅用餐體驗，仲唔定時有Live Band表演！成個場真係有feel到爆好適合夏天！茶底清香，混搭多款新鮮水果，入口酸甜清涼，果味濃郁又解渴！賣相靚到爆！清涼嘅果汁基底，帶點氣泡同水果香，入口清新順滑，甜度適中！喺漁樂場嘅型格環境下飲，配Live Band表演，感覺好似喺派對現場，超chill！繡球菌爽脆，珊瑚蚌鮮甜彈牙，拌上醬汁，微酸好開胃，仲荽茜有提鮮！魷魚烤得外焦內嫩，保留juicy口感，泰式醬汁酸辣開胃，辣度啱啱好，仲帶點檸檬草同辣椒嘅清香！炭火燒烤嘅煙燻味好突出，食落好似喺泰國夜市試燒烤，超正！勝瓜蒸得軟滑，吸滿蒜蓉同銀魚仔嘅鮮香，銀魚仔微鹹嘅海味同勝瓜嘅清甜好搭，入口好似清爽嘅夏日小菜！五花肉蒸得軟嫩入味，蝦醬嘅獨特鹹香滲入肉層，肥瘦相間，入口即化，帶點鑊氣同海鮮味！配一碗白飯，撈晒蝦醬汁，食落好似喺港式茶肆食經典菜魚片頭炸得金黃酥脆，椒鹽調味帶點微辣同香料味，咬落喀滋喀滋，魚肉鮮嫩，滿口海鮮香！簡單但好惹

❤️《超高質Live Music 餐廳》 - - 漁樂場香港好少地方有live Music嘅餐廳，漁樂場係我朋友極力推介，我地平時睇IG Reels睇到都好吸引🤩🤩今次我哋可以感受一個氣氛滿滿既Live Music同埋好好味嘅嘢食😍😍😍最後我地好推介大家去，不論係裝修風格同環境氣氛，或者係食物都係一流👍👍🍕珍寶海鮮pizza蠔餅當侍應放低呢個🍕pizza蠔餅，我哋好大驚嘆！海鮮同蠔好足料，成個蠔餅炸得好香脆。加埋配上嘅辣醬，個配合好好味🤩🤩大家一定要嚟叫呢個食，又大份又好食☺️☺️🐔秘製爆蒜豆豉雞煲（半隻）咋咋聲嘅雞煲，爆到好香嘅蒜頭同豆豉，煎到雞件金黃外皮，🐔雞肉肉嫩，仲要索晒啲醬汁，撈飯係一流🥺🥺半隻份量都勁多，我地兩個人食唔晒，3~4個人就岩岩好❄️🐽冰鎮咕嚕肉冰鎮咕嚕肉外層包住一層好薄炸粉，內裏係嫩口既豬肉，可以話係外脆內嫩🥰再加上咕嚕肉嘅靈魂獨特嘅冰凍酸甜醬汁，食落口都忍唔住發出咕嚕咕嚕聲音，好好味😍😍🍃風味小炒王將蝦仁，魷魚，銀魚乾同蒜心等等食材，喺鍋中炒香，爆出鑊氣，再喺上面撒上香脆嘅腰果，送飯一流👍👍🍎超級水果，🍸Nothing水果茶有好豐富既生果肉，有百香果、西瓜、菠蘿等等，

餐廳名食字叫漁樂場，竟然環境都真係好似去左娛樂場咁好有氣派，又有live band，非常IGable，打卡是必須的值得一提係餐廳d位好闊落好好坐，食物份量都好大碟🥢避風塘粟米超級惹味，食得出粟米有用牛油爆香過再用椒鹽爆炒，好好味，呢個必食！🥢秘製爆蒜豆豉鸡煲雞煲好香，祕製爆蒜同平時麻辣雞煲唔同，唔會得個辣味奪左雞味，雞肉好滑好厚肉🥢秘製胡椒海蝦店長推介，第一次食胡椒味嘅蝦，又幾好味，海蝦好大隻同新鮮，值得一試🥢珍寶海鮮pizza（蠔餅）Pizza造型嘅蠔餅，除左蠔仔仲有魷魚同蟹柳，炸到脆卜卜，都幾得意見在場好多人食燒魚同串燒，枱枱都點啤酒/cocktails飲，唔飲酒嘅朋友仔就可以試下杯超級水果茶，滿滿嘅生果，好飲

荃灣有間 Live Band🎵又有氣氛餐廳《漁樂場》今晚遲左收工好想揾一間可以減壓吹水好地方食飯🍽🦑薑蔥白灼魷魚筒 $108以簡單薑蔥和甜豉油調味，魷魚烹煮時間剛好，可保持肉質鮮甜嫩滑， 咬落爽口彈牙🦐店長推介👍黃金海蝦 $148海蝦大隻又新鮮🦐，咸蛋黃均勻地沾滿。蝦頭好細心地剪走， 咬落蝦殼好脆， 肉質彈牙😋🌶惹味脆椒小炒肉 $88鑊氣之選，猪肉好有青椒紅椒和蒜蓉味，十分惹味😋🐖沙薑凍豬手 $78清爽開胃，皮肉彈口，有豐富的骨膠原，豬手上層灑滿沙薑和芫茜，而肉質醃左酒醋，作餐前小食唔錯👍🍲惹味砂鍋椰菜花 $78用砂鍋可保持餸菜溫度，椰菜花爽口清炒瘦肉。🍸Watermelon breeze $88好香西瓜味🍉，女士們必愛😍打卡一流📸🍹百香果四季春 $38百香果肉加上橙汁，大大杯十分消暑🤩荃灣夜繽紛🌆🎤《漁樂場》餐廳五光十色燈光和懷舊氣氛，以拉斯維加斯娛樂場裝修設計。每晚有不定期歌手表演🎤，中場還派燈棒同歌手打拍子和助興，每位客人都享受🎵和沉醉🤩。 還有點唱環節，如有朋友生日重可以唱生日歌慶祝🎊👏。下次來好想試下招牌烤魚和串燒等美食。漁樂場 Grill & Booze📍荃灣眾安街55號

放工同事帶隊去左荃灣大鴻輝嘅漁樂場度食雞煲環境同平時d雞煲打邊爐餐廳好大分別！環境好Fancy，好似去咗馬戲團咁，一出𨋢就忍唔住打卡 全部食物份量都好足好大碟，單睇賣相已經好開胃當晚仲有live band表演，唱得好好，掌聲不絕🦐秘製胡椒海蝦呢個菜係店長推介，海蝦好大隻，肉質新鮮實淨，好濃郁嘅胡椒味，即時諗起星加坡好出名嘅胡椒蟹🦪珍寶海鮮pizza蠔餅Pizza造型，查實係蠔餅先真😆炸得好脆，建議點特製嘅辣醬一齊食🐓秘製爆蒜豆豉鸡煲雞煲一上枱已經聞到好香好惹味，半隻雞份量已經好多，雞肉好厚肉同埋都算幾滑🌽避風塘粟米呢個曾經係澳門名物，真係必點！食得出粟米有好香牛油味，爆香左嘅粟米超級惹味叫左杯Cocktails同超級水果茶，私人推介個水果菜，滿滿嘅菠蘿西瓜哈密瓜

一句講晒：冰火交織＋脆到有聲， 抵食到震！點解必試冰鎮版？普通咕嚕肉食得多，冰鎮版本真係第一次見！上枱超震撼——成座「冰山」咁高，咕嚕肉舖滿碎冰，影相呃Like無得輸！重點係冰極都keep住脆皮，咬落「咔嚓」聲，凍冰冰嘅外層包住熱辣辣嘅豬腩肉，冰火雙重口感超過癮！ 靈魂在於三重口感：脆皮魔法：即叫即炸，粉漿薄到透光，脆到似食薯片，浸冰10分鐘都唔淋！肥瘦神比例：專揀半肥瘦豬腩肉，咬落爆肉汁兼帶脂香，完全唔韌。秘製甜酸汁：唔係罐頭貨！用新鮮菠蘿＋山楂熬，酸度明亮唔嗆喉，冰鎮後更醒胃～份量驚人：一兜夠3-4人share，找性價比爆燈！黃金時間：上枱5分鐘內清碟，拖太久冰溶會影響脆度。隱藏食法：問伙計拎喼汁＋泰式辣醬，點嚟食層次秒升級

每次同朋友聚餐必揀呢到氣氛很好，又有live Band除咗有烤魚，串燒，仲有小菜食飲品亦都多元化可以一齊chill 返杯秘製爆蒜豆豉雞煲以大量蒜蓉和豆豉，搭配鮮嫩雞件爆香蒜香濃郁，雞肉嫩滑秘製胡椒奶油蝦香氣十足，結合了胡椒的辛香和奶油的濃郁蝦口感彈牙，非常適合作為下酒菜！珍寶海鮮pizza蠔餅蠔餅配料豐富，有蠔仔、魷魚、蟹柳炸得口感香脆，亦都好有創意惹味砂鍋椰菜花椰菜花爽口新鮮加上五花肉油香十足，幾惹味Blue Ocean絕對好睇又好飲手打鴨屎香檸檬茶茶味濃厚回甘，搭配新鮮香水檸檬味道清新，酸甜適中

工作太忙時，總要識得調劑一下！有時我會去食餐好嘅飯，點啲自己鍾意嘅美食🍴，飲杯野🥂，暫時拋開煩惱😌。感覺似足拉斯維加斯嘅娛樂場🎰，環境氣派十足！坐低即刻感受到嗰份熱鬧嘅vibe🎉，仲有Live band表演🎸，真係令人忘卻所有煩惱✨！我哋叫咗幾款店長推介同特色菜，食物上枱真喺一個比一個吸引！黃金海蝦 🦐 裹上濃濃蛋黃醬，蝦肉彈牙鮮甜，食落滿足 😋秘製爆蒜豆豉雞煲 🍗 好香口，雞肉大大件而且夠入味，蒜香同豆豉嘅味道好夾🍴。沙薑凍豬手 🐖 爽口彈牙兼滿滿骨膠原，沙薑味清新，夏天食一流！蒜蓉銀魚仔蒸勝瓜 🐟 勝瓜嫩滑，銀魚仔加咗蒜蓉提味，簡單滋味。風味小炒王 🥬 足料又大碟，健康開胃！超級水果茶 🍹 清甜解渴，滿滿果香Cocktail Blue Ocean 🌊 就帶點清涼嘅海洋風味，飲完將煩惱拋開😍。最重要喺，平民嘅價錢，可以食到好味小菜，同聽現場live band 表演！食完野仲有小遊戲玩～！

呢度有鑊氣小炒、烤魚、雞煲等場內勁大地方,而且氣氛超好~每晚都有live show表演，客人仲可以上台唱歌添! •\食物全部都大大份/🌟必點!珍寶海鮮pizza蠔餅 $128有齊蚵仔、蟹柳、魷魚，好足料👍🏻煎得好薄,而且超級香脆!一路食一路有ASMR嘅享受😂•🌟店長椎介•秘製爆蒜豆豉雞煲(半隻) $138雞肉滑嫩、醬汁惹味•🌟避風塘粟米 $68椒鹽配粟米，啱晒配白飯！•🌟店長椎介•秘製胡椒奶油蝦 $148勁香奶油味~🦐大大隻!而且蝦肉爽口•每晚有駐唱歌手演唱仲有得安排唱生日歌(事先拜託店員就可以😌)真係好好聽-氣氛超好!! 🥳•叫埋杯酒黎飲就岩哂個vibe啦~🍸 Nothing有蜜瓜同椰子味既cocktail $88椰子味相對重啲🍍超級水果茶 $45岩哂唔飲酒既朋友~大大杯又解渴

我哋經 openrice 訂咗今晚六點鐘嘅兩人枱。當時訂枱冇問題，但係到五點左右，忽然有店舖職員通知我哋冇位，叫我哋唔使嚟。呢啲係乜嘢服務，不如北上消費啦，唔好再在香港食喇，特別係漁樂場。也不要再經 openrice 訂枱！！！

放工與友人喝一杯，他帶我來到荃灣大鴻輝，一進店看到大量燈泡和霓虹燈牌，燈紅酒綠，還有主場歌手正在演唱，而且很動聽，全晚一直唱，氛圍感滿滿秘製冰火魷魚（辣冷盤） $48魷魚結實彈牙，秘製辣汁加了麻油，麻辣醬等，微辣惹味，很好的開胃菜黃金大頭蝦 $148份量大方，至少有10隻以上，每隻蝦殼都均勻地沾滿蛋黃醬，蝦頭的蝦膏很香，蝦肉爽脆，邪惡但美味冰鎮咕嚕肉 $98咕嚕肉下面加了冰塊，能維持咕嚕肉表皮的酥脆口感，每粒吃到最後仍然脆身，酸甜味平衡得很好風味小炒王 $108將蒜芯，魷魚和蝦仁爆炒，灑上腰果，熱騰騰上桌，充滿鑊氣，有驚喜Long Island $108Mojito $108聽着歌手演唱，氛圍感十足，要喝一杯更有氣氛之後在場侍應不斷派螢光棒，食客一邊揮舞一邊聽歌，炒熱全場氣氛，難怪平日都滿座，我離開時外面還有人在等位，絕對推介

已經同朋友去過幾次，覺得幾好！位置喺大鴻輝，方便易搵，入到去見到啲懷舊海報，有種舊式歌舞廳嘅感覺。餐廳裝修有特色，復古風幾吸引，仲有個舞台，每晚都有唔同表演者同樂隊現場唱歌，氣氛輕鬆。一邊聽Live Music一邊食飯，或者同朋友飲杯酒傾計，幾寫意。🟨潮汕撈汁花甲（冷盤）花甲份量足，新鮮無沙，撈汁酸辣開胃，食落好爽口。🟥珍寶海鮮Pizza蠔餅必點推介！有蠔仔、魷魚、蟹柳，煎到外脆內軟，似Pizza，仲有Pizza刀畀你切。口感香脆，材料多，味道唔錯。🟧啫啫通菜煲呢個係店長推介，上枱熱辣辣，通菜新鮮爽脆，啫啫汁好香，配飯一流，食完一碗仲想再添。🟦蝦醬蒸五花肉蝦醬味濃，五花肉爽口唔肥，配上吸汁嘅豆卜，味道有層次，幾滿足。🟫超級水果茶水果好多，有唔同款生果，飲完可以食埋，清新解膩，夏天飲啱晒。

琴晚同班friend殺入荃灣呢間「漁樂場」開餐，貪佢有得食又有得聽歌！成間舖燈光暗暗哋，枱同枱之間夠晒位，傾計唔怕嘈住人。重點係每晚有Live Band唱流行曲，氣氛即時升溫，正！ 🥘 秘製爆蒜豆豉雞煲（半隻）｜必點推介！一上枱就聞到「滋滋」聲嘅鑊氣，蒜頭同豆豉爆到金黃香脆，雞件走油走得好靚，皮脆肉嫩仲索晒啲醬汁！半隻份量夠3-4人食，最抵讚係個汁濃得嚟唔鹹，撈飯食到停唔到口（4.5/5分） ❄️ 冰鎮咕嚕肉｜驚喜之作！第一次食凍嘅咕嚕肉，外層脆漿居然keep到爽口！酸甜汁預先掛勻，冰鎮後甜酸味更突出，咬落「咔嚓」聲超治癒～（4.5/5分） 🔥 惹味砂鍋椰菜花｜中規中矩用砂鍋上夠熱辣，椰菜花爽脆冇渣，加咗啲瘦肉片吊味。不過味道偏家常，如果多啲欖菜或者蝦乾粒應該更惹味（3/5分） 🦐 秘製胡椒奶油蝦｜香辣過癮大頭蝦開邊炸到酥脆，重胡椒味！奶油汁掛喺蝦殼好邪惡，吮手指必備～怕辣嘅朋友唔洗驚，連我朋友唔食辣都無有怕，我就愈食愈上癮！（5/5分） 🍹 Cocktails + 水果茶｜消暑一流▪️ Watermelon Breeze：西瓜蓉好fresh，酒味輕盈似果汁，女仔至愛 ▪️ 水

之前經朋友介紹食過一次漁樂場嘅烤魚，嗰陣覺得食物質素唔錯，而且氣氛都幾好，所以今次同其他朋友嚟試試其他菜式。今次嘅所有食物依然都keep到水準，而且亦有live band，好適合同朋友嚟chill吓！潮汕撈汁花甲 花甲係冷盤，食落有少少花雕酒嘅味道，幾開胃。花甲處理得好乾淨，冇沙！珍寶海鮮pizza蠔餅呢個「pizza」超大份，但真係好好味，我同朋友雖然好飽，但係都食唔停口！佢個底係用海鮮滑去做，面頭再鋪上唔同嘅海鮮，例如蠔仔、魷魚等等，之後再裹上蛋漿落去炸。佢嘅蛋味好香，而且脆卜卜，真係超惹味！薑蔥白灼魷魚筒 師傅用咗蒸魚嘅方式去做呢個魷魚筒，所以佢食落好似蒸魚嘅味道！魷魚熟度剛好，唔會太老，有咬口。蒜蓉銀魚仔蒸勝瓜 勝瓜大大碟，有好多舊。面頭鋪咗好多銀魚仔，食落juicy鮮甜。