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2023-11-17
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超喜歡這家啟德Airside的粵菜特色餐廳- 嵐月擺脫傳統粵菜的格局與菜色，嵐月比我的印象更是走精品菜系的路線，單是從門口進入大廳時已讓人有種煥然一新的感覺 - 這真的是做粵菜嗎？一大列落地玻璃窗望著新蒲崗,用餐環境舒適，裝修也時髦得體帶高貴。-超喜歡冷盤的北寄貝沙薑漬 新鮮北寄貝夠鮮甜,加上沙薑與高湯漬好好吃~--熱盤的嵐月黑毛豬叉燒也是棒棒的西班牙黑毛豬肉完勝啊!肉爽有油香，醃得入味，配搭醬汁很惹味!--主菜揀選了桔柚黑鱈魚皮酥魚肉雪白軟嫩， 魚肉底下的柑桔柚子醬汁十分搭配口感和味道也十分豐富。超喜歡另一款主食松茸海膽越光米中西菜西式做法，海膽溶於越光米裡，越光米入口有點軟韌有嚼勁，咬落也有啖啖松茸香味滲出。=熱盤的松茸摩利菌會有機豆腐也十分推薦有機豆腐走過油外皮帶點點煙韌，松茸芡汁不油膩,豆腐食落有豆香。-甜品要特別讚一讚桂圓杞子燉雪燕滋潤保肺超有衝動叫多碗哈哈(*^ω^*)嵐月九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 3樓L301-L302號舖
超喜歡這家啟德Airside的粵菜特色餐廳- 嵐月
擺脫傳統粵菜的格局與菜色，
嵐月比我的印象更是走精品菜系的路線，
單是從門口進入大廳時已讓人有種煥然一新的感覺 - 這真的是做粵菜嗎？
一大列落地玻璃窗望著新蒲崗,
用餐環境舒適，裝修也時髦得體帶高貴。
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超喜歡冷盤的北寄貝沙薑漬
新鮮北寄貝夠鮮甜,加上沙薑與高湯漬好好吃~
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-熱盤的嵐月黑毛豬叉燒也是棒棒的
西班牙黑毛豬肉完勝啊!
肉爽有油香，醃得入味，配搭醬汁很惹味!
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-主菜揀選了桔柚黑鱈魚
皮酥魚肉雪白軟嫩，
魚肉底下的柑桔柚子醬汁十分搭配
口感和味道也十分豐富。
超喜歡另一款主食松茸海膽越光米
中西菜西式做法，
海膽溶於越光米裡，
越光米入口有點軟韌有嚼勁，
咬落也有啖啖松茸香味滲出。
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熱盤的松茸摩利菌會有機豆腐也十分推薦
有機豆腐走過油外皮帶點點煙韌，松茸芡汁不油膩,豆腐食落有豆香。
-甜品要特別讚一讚桂圓杞子燉雪燕
滋潤保肺
超有衝動叫多碗哈哈(*^ω^*)
嵐月
九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 3樓L301-L302號舖
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