緣聚西日餐廳 (仁愛堂圍) (已結業)

附近沒有放題餐廳，要吃放題多數去旺角，尖沙咀，近日發現附近開了一間緣聚西日餐廳，現在屯門也可以品嘗放題啦，原來這間餐廳在元朗也有分店。晚市放題價格按時段收費，分7點前離座，9點前離座，9點後入座。這間餐廳裝修有別於一般日式放題餐廳，裝修較西化，有工業風感覺，座位寬敞。除此外，要落單也與別不同，要利用一部電子屏幕落單，代替坊間的落單紙，非常環保，不會浪費紙張。先到自助區拿一些前菜，拿了一大盤前菜，有螺肉，海蜇，芝麻八爪魚，而我最愛芝麻八爪魚，夠大隻，很有口感。首輪刺身很快送上，所點的每一項刺身都沒有遺漏，刺身樣樣都很新鮮。特別是帶子刺身厚切而鮮甜，八爪魚刺身嫩滑，甜蝦刺身爽甜彈牙，甜味回甘，油甘魚刺身滿滿魚油香，象拔具刺身爽口。卷物方面，這個芝士炸蝦卷做得不錯，有濃厚芝士味。香煎大蝦夠大隻，煎得夠香。蒜香焗蠔，很夠蒜香味。黃金雞軟骨，粒粒雞軟骨都有咸蛋黃香味包圍著。濃湯煮蜆，蜆肉冇沙，湯很濃。藍海鹽雪糕，淡淡的鹽味帶出雪糕的香濃奶香，很滑，而且藍色夠特別。飲品和甜品都是自助的，甜品有乳酪，豆腐花，布丁以及一些小甜品，冰櫃雪條雪糕亦有很多選擇。